สุดยอดความคิดเห็น
ความคิดเห็นที่ 15
ฟูจิ TOPS ฟู้ดแลนด์ และ Macro
เดาว่าน่าจะมาจากแหล่งเดียวกันทั้งหมด คือบริษัทนำเข้าปลาแซลม่อน ที่แช่เย็นมาจากฝั่งนอร์เวย์
(ดูจากช่วงเวลาที่ปลาเข้ามาจากทางต่างประเทศ พวกนี้จะมาพร้อมกันล็อตเดียวกัน)
ที่บอกคือเป็นกลาแซลม่อนเกรดสด แช่น้ำแข็งขึ้นเครื่องบินมาทั้งหมด แต่จะมาเป็นตัวๆแล้วแต่ละห้างก็จะนำมาแล่กันเองตามแต่ละห้าง
สามเจ้าแรกอาจจะชำแหละได้สะอาดกว่าหน่อย ส่วนMacroไม่เคยเห็นห้องชำแหละนะครับ (แต่น่าจะมีห้องเฉพาะแหละเพราะเนื้อปลาดูจากร่องรองการชำแหละแล้วคมน่าดู คงไม่ได้ทำสั่วๆ)
ร้านอาหารญี่ปุ่นทั่วไป ร้านบุฟเฟ่ต์ ประมาณร้อยละ50 น่าจะรับเป็นตัวไปจากMacro (กิโลละประมาณ300บาท ตัวนึงราวๆ5-6KG) แล้วนำไปขายเป็นแซลม่อนซาซิมินั่นแหละ (ซื้อตัวมันถูกกว่ามาก) ถ้าอยากได้ถูกกว่านั้นก็เข้าไป Food Project
คือแซลม่อนมันก็เลี้ยงน่านน้ำเดียวกัน กระชังเดียวกัน ไม่มีหลุดมาให้กินกันหรอกครับแซลม่อนธรรมชาติในราคาเท่านั้น อาจจะต้องเพิ่มไปอีก3-5เท่าถึงได้ราคาแซลม่อนธรรมชาตินะครับ
ไปกินร้านซูชิที่ญี่ปุ่นก็ได้(ร้านจานหมุนๆ)ก็ได้แซลม่อนเกรดเดียวกับที่กินในไทยครับ (เป็นอะไรที่ใกล้เคียงกันสุดละแซลม่อน) เพราะส่วนมากนำเข้ามาจากแหล่งเดียวกันทั้งนั้น
ดังนั้นสรุปสั้นๆว่า แซลม่อนMacro กับ Foodland TOPS MaxValu มาจากแหล่งเดียวกันเกรดเดียวกันครับ แต่ของMacroวางไว้ไม่น่ากินหน่อย-__-''
ราคาก็ต่างกันกิโลละ 200-300 บาทได้ครับ
ถูกสุดในกรุงเทพหาได้ที่แถว Food project พระราม3
ปล. เกรดแช่แข็งจะอยู๋ในตู้แช่แข็งนะครับ เอามาตีกันหัวแตกแน่นอน พวกนี้เป็นแชแข็งใส่ตู้คอนเทนเนอร์มาจากนอร์เวย์......จริงๆพวกนี้กินปลอดภัยกว่าพวกแบบสดแช่เย็นอีกนะครับ เพราะการแช่แข็งคือการฆ่าเชื้อและพยาธิ แต่ส่วนมากมันDefrostออกมาแล้วเนื้อจะไม่น่ากินเท่าแช่เย็นครับ ราคาก็ถูกกว่าพอสมควรสำหรับเกรดแช่แข็ง ส่วนเกรดแช่เย็นจะวางอยู่หน้าแผงปลาครับใส่ถุง
ปล2. ปลาน่าจะลงทุกวันอังคารกับศุกร์
เดาว่าน่าจะมาจากแหล่งเดียวกันทั้งหมด คือบริษัทนำเข้าปลาแซลม่อน ที่แช่เย็นมาจากฝั่งนอร์เวย์
(ดูจากช่วงเวลาที่ปลาเข้ามาจากทางต่างประเทศ พวกนี้จะมาพร้อมกันล็อตเดียวกัน)
ที่บอกคือเป็นกลาแซลม่อนเกรดสด แช่น้ำแข็งขึ้นเครื่องบินมาทั้งหมด แต่จะมาเป็นตัวๆแล้วแต่ละห้างก็จะนำมาแล่กันเองตามแต่ละห้าง
สามเจ้าแรกอาจจะชำแหละได้สะอาดกว่าหน่อย ส่วนMacroไม่เคยเห็นห้องชำแหละนะครับ (แต่น่าจะมีห้องเฉพาะแหละเพราะเนื้อปลาดูจากร่องรองการชำแหละแล้วคมน่าดู คงไม่ได้ทำสั่วๆ)
ร้านอาหารญี่ปุ่นทั่วไป ร้านบุฟเฟ่ต์ ประมาณร้อยละ50 น่าจะรับเป็นตัวไปจากMacro (กิโลละประมาณ300บาท ตัวนึงราวๆ5-6KG) แล้วนำไปขายเป็นแซลม่อนซาซิมินั่นแหละ (ซื้อตัวมันถูกกว่ามาก) ถ้าอยากได้ถูกกว่านั้นก็เข้าไป Food Project
คือแซลม่อนมันก็เลี้ยงน่านน้ำเดียวกัน กระชังเดียวกัน ไม่มีหลุดมาให้กินกันหรอกครับแซลม่อนธรรมชาติในราคาเท่านั้น อาจจะต้องเพิ่มไปอีก3-5เท่าถึงได้ราคาแซลม่อนธรรมชาตินะครับ
ไปกินร้านซูชิที่ญี่ปุ่นก็ได้(ร้านจานหมุนๆ)ก็ได้แซลม่อนเกรดเดียวกับที่กินในไทยครับ (เป็นอะไรที่ใกล้เคียงกันสุดละแซลม่อน) เพราะส่วนมากนำเข้ามาจากแหล่งเดียวกันทั้งนั้น
ดังนั้นสรุปสั้นๆว่า แซลม่อนMacro กับ Foodland TOPS MaxValu มาจากแหล่งเดียวกันเกรดเดียวกันครับ แต่ของMacroวางไว้ไม่น่ากินหน่อย-__-''
ราคาก็ต่างกันกิโลละ 200-300 บาทได้ครับ
ถูกสุดในกรุงเทพหาได้ที่แถว Food project พระราม3
ปล. เกรดแช่แข็งจะอยู๋ในตู้แช่แข็งนะครับ เอามาตีกันหัวแตกแน่นอน พวกนี้เป็นแชแข็งใส่ตู้คอนเทนเนอร์มาจากนอร์เวย์......จริงๆพวกนี้กินปลอดภัยกว่าพวกแบบสดแช่เย็นอีกนะครับ เพราะการแช่แข็งคือการฆ่าเชื้อและพยาธิ แต่ส่วนมากมันDefrostออกมาแล้วเนื้อจะไม่น่ากินเท่าแช่เย็นครับ ราคาก็ถูกกว่าพอสมควรสำหรับเกรดแช่แข็ง ส่วนเกรดแช่เย็นจะวางอยู่หน้าแผงปลาครับใส่ถุง
ปล2. ปลาน่าจะลงทุกวันอังคารกับศุกร์
สมาชิกหมายเลข 5720524 ถูกใจ, RENybravia ถูกใจ, อ่านจบแค่ครึ่งเล่ม ถูกใจ, คึกคักสารณัง ถูกใจ, แม่ซากานะ ทึ่ง, สมาชิกหมายเลข 1468747 ทึ่ง, Meepook ทึ่ง, พ่อแมวอ้วน ถูกใจ, เด็กแหนม ถูกใจ, ดีแจ้ ถูกใจ
แสดงความคิดเห็น
แซลม่อนเกรดไหน ซื้อที่ไหน จึงจะสามารถทานสดแบบซาซิมิได้ครับ?
ผมไม่กล้าทานครับ
หรือ แซลม่อนที่ขายตามตลาดทั่วไป สามารถทานสดได้ไหมครับ