ใช้ย่างบนกะทะ โดยตั้งกะทะเปิดเตาไฟกลาง (ไม่ต้องแรงมาก)พออุ่นๆ ก็วางแซนวิชบนกะทะ ค่อยๆรอให้ขนมปังมีสีน้ำตาลตามชอบ แล้วพลิกอีกด้านให้สีเหมือนกัน  ที่ใช้ไฟกลางและวางตอนกะทะอุ่นเพราะต้องการให้แซนวิชค่อยอุ่นและร้อนถึงใส้ด้านใน ถ้าใช้ไฟแรงขนมปังด้านนอกจะไหม้ใส้ก่อนที่ใส้จะร้อน เนยจะใส่หรือไม่ใส่ก็ตามสะดวก