สวัสดีครับพอดีว่าตอนนี้กำลังหันมาเล่นเพราะกล้าต้องทานไข่ขาวมากเป็นพิเศษ ตอนแรกว่าจะซื้อไข่ขาวแบบขวดของCP 1ขวดเท่ากับ430ccราคา80บาท
แต่คิดไปคิดมาซื้อไข่แบบเป็นแผงหน้าจะถูกกว่า แล้วก็อยากรู้ด้วยว่า ไข่ของCP 1ขวดเท่ากับไข่ขาวที่ตอกเองกี่ฟอง
ก็เลยไปซื้อไข่ไก่มาตอนแรกดูราคาไข่เบอร์0 ราคา120บาท เบอร์1 116บาท และราคาลดหลังลงมาตามขนาด
แล้วสายตาก็ไปเห็นป้ายไข่บุบ(ไข่ที่มีรอยแตก)แผงละแค่80บาทเอง ก็เลยตัดสินใจซื้อมา3แผงเลย
แล้วก็เอามาตอกและคำนวนได้ดังนี้ครับ
1.ไข่บุบคะขนาด 13-14ฟอง เท่ากับไข่ขาวของCP 1ขวด
2.ถ่าเป็นไข่เบอร์0-1 ก็หน้าจะประมาน 11-12 ฟอง เท่ากับไข่ขาวCP 1ขวด
สรุปก็คือซื้อไข่แบบแผงถูกกว่าครับ

แต่คำถามมันอยู่ตรงนี้ครับ
1.ถ่าผมซื้อไข่บุบมาแช่เย็นไว้จะเก็ยได้นานเท่าไรครับ
2.ถ่าผมตอกไข่เอาแต่ไข่ขาวแล้วเก็บใส่ขวดไว้แล้วแช่ไว้ที่ช่องแช่เนื้อ(ช่องด้านล่างใต้ช่องทำน้ำแข่ง) จะเก็บไว้ได้นานเท่าไรครับ
3.แล้วไข่ขาวจะสูญเสียคุณค่าทางโภชนาการไปหรือป่าวครับ ท่าเป็นไข่บุบ และไข่ขาวที่แยกไข่แดงแล้วแช่เย็นไว้ครับ

ขอขอบคุณทุกๆท่าน และทุกๆคำตอบ ไว้นะที่นี้ครับ ขอบคุณครับ