หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
สอบถามผู้รู้เกี่ยวกับแป้งเครปญี่ปุ่นค่ะ
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
สูตรอาหาร
คืออยากทราบว่าแป้งจะกรอบไม่กรอบขึ้นอยู่กับการตีแแป้ง ส่วนผสม หรือกับเตาไฟค่ะ
แล้วที่แป้งไม่ค่อยกรอบเป็นเพราะไม่ได้ใส่ผงฟูหรือน้ำปูนใสรึเปล่า
ขอบคุณล่วงหน้าสำหรับคำตอบนะคะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
สอบถามสูตรเครปครับ
https://youtu.be/bhNhw0NgAVo อยากได้แป้งประมาณในคลิปครับ แป้งที่ผมทำมันกรอบ แบบของเขาเลย สูตรผม จะเป็น 1. แป้งเครปสำเร็จรูป 1 ถ้วยตวง 2. น้ำ 1 ถ้วยตวง 3. นมตราหมี 1 ถ้วยตวง แล้วเวลาผมทำรู้สึก แป้งมั
สมาชิกหมายเลข 3924406
วันนี้ทำขนมโตเกียว(สูตรแป้งกรอบ) วิธีทำแสนจะง่าย สามารถทำทานเองที่บ้านได้ อร่อยสุดๆเลยทีเดียว
ขนมโตเกียว(สูตรแป้งกรอบ) ส่วนผสมแป้ง 1.แป้งเอนกประสงค์ 65 กรัม 2.นมสด 50 กรัม 3.ผงฟู 1/4 ชช 4.เบคกิ้งโซดา 1/4 ชช 5.น้ำตาลทราย 45 กรัม 6.น้ำปูนใส 2 ชต 7 เกลือ 1/8 ชช (ครึ่งนึงของช้อน 1/4) 8.ไข่ไก่ 1
ป้ามารายห์
อยากได้สูตรแป้งเครปญี่ปุ่นแบบกรอบ
พอดีสนใจจะเปิดร้านขายเครปญี่ปุ่นค่ะ และได้ทดลองทำแป้งเครปโดยใช้สูตรนี้ แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1/2 ก.ก. น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วยตวง ไข่ไก่ 5 ฟอง เกลือป่น 1/2 ช้อนชา น้ำมันพืช 1/4 ถ้วยตวง นมสด 1/2 ลิตร กลิ่นว
สมาชิกหมายเลข 1303170
ขอสูตร แป้งเครปกรอบค่ะ
อยากถามว่าส่วนผสมของแป้งเครปญี่ปุ่น นอกจากจะใส่แป้งสาลีเอนกประสงค์แล้ว ต้องใส่แป้งอะไรไปเพิ่มรึเปล่าค่ะ พอดีได้สูตรมาจากในเน๊ต ใส่แต่แป้งอเนกประสงค์ ลองทำดูแล้วไม่เห็นกรอบแบบที่เค้าขายมืออาชีพกันเลยค่
สมาชิกหมายเลข 1209447
ขอสูตรการทำแป้งเครปญี่ปุ่นแบบกรอบ
ขอสูตรการทำแป้งเครปญี่ปุ่นแบบกรอบ ทำแล้วไม่ประสบความสำเร็จ
สมาชิกหมายเลข 1090846
แป้งขนมวาฟเฟิล รังผึ้ง ที่ผสมเสร็จสามารถแช่ตู้เย็นเก็บไว้นานๆ ได้ไหมคะ
สวัสดีค่ะ คือเราชอบทานขนมสองตัวนี้มาก เลยว่าจะซื้อเตาไฟฟ้ามาลองทำเองดูค่ะ (อยากให้ส่วนผสมคลีนๆ) ถ้าเป็นรังผึ้ง จะชอบสูตรโบราณแป้งกรอบๆ ถ้าเป็นวาฟเฟิลชอบสูตรเบลเยี่ยม ที่กรอบนอก นุ่มใน อยากทราบว่าสูต
WonderCosmos
ขอแบ่งปันสูตรโรตี แป้งกรอบนอกนุ่มใน
ท่านใดมีสูตรโรตีแบ่งปันบ้างคะ มือใหม่มากสำหรับการทำโรตีค่ะ รบกวนขอสูตรและขอคำแนะนำด้วยนะคะ อยากได้ทั้งสูตรแป้งนุ่ม แบบพอเอาไปทอดได้กรอบนอกนุ่มในค่ะ *** อันนี้คือเราไม่ทราบจริงๆค่ะ เห็นบ้างร้านทอดแล้ว
สมาชิกหมายเลข 2469426
อยากได้สูตร วาฟเฟิลฮ่องกง แบบกรอบๆ
สวัสดีค่ะ พอดีเราเคยกินขนมวาฟเฟิลฮ่องกง แต่อยากทำเองเคยทำแล้วมันไม่ค่อยกรอบไม่รู้เค้าใส่อะไรกันบ้าง อยากได้สูตรแบบที่ฮ่องกงเลยน๊ะค๊ะ ที่มันจะสุกแล้วออกมาแกะเป็นชิ้นๆได้เลย กรอบมากๆ เราเคยทำสูตรนี้ค่ะ
สมาชิกหมายเลข 1090442
เครปญี่ปุ่น
ขอสอบถามสูตรแป้งเครปแบบกรอบและวิธีทำด้วยค่ะ แล้วแยมซื้อสำเร็จรูปเป็นแบบถุงเลยใช่ไหมคะ พอดีจะหัดทำเพื่อมาขายเป็นรายได้เสริมค่ะ รบกวนผู้รู้ด้วยนะคะ ขอบคุณมากๆเลยค่ะ
สมาชิกหมายเลข 846836
แจกสูตรขนมโตเกียว
กรัม ส่วนผสม 210 แป้งอเนกประสงค์ ตรา กบ 25 แป้งข้าวเจ้า 30 แป้งข้าวโพด 2 ผงฟู 1.5 วนิลาผง 430 นมจืด 20 น้ำมันหรือเนยละลาย 55 ไข่ เบอร์1(1ฟอง) 10 วนิลาน้ำ 80 น้ำตาลทรายขาว 2 เกลือ วิธีทำ 1.ผสมส่วนไข
ก่อนจะกินกับ ลิงกัง
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
สูตรอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
สอบถามผู้รู้เกี่ยวกับแป้งเครปญี่ปุ่นค่ะ
แล้วที่แป้งไม่ค่อยกรอบเป็นเพราะไม่ได้ใส่ผงฟูหรือน้ำปูนใสรึเปล่า
ขอบคุณล่วงหน้าสำหรับคำตอบนะคะ