คือว่า อ่านเปเปอร์เกี่ยวกับสารสกัดจากพืชมาประมาณนึงอ่ะค่ะ แล้วมีบางเปเปอร์ที่มีการเก็บสารสกัดที่ได้ไว้ที่อุณหภูมิ -20 องศาเซลเซียส เลยสงสัยว่าทำไมต้องเก็บสารไว้ที่อุณหภูมินี้ ทำไมไม่เก็บที่อุณหภูมิห้องปกติ หรือว่าอาจจะเกี่ยวกับการสลายตัวของสารหรือป่าว(อันนี้เดาเอาเองนะคะ) แล้วปกติแล้วสารสกัดจากพืชสามารถเก็บไว้ได้นานเท่าไหร่เหรอคะ