จริงๆ แต่ก่อนผมเป็นแฟนรายการนี้นะครับ เพราะผมว่างตอนช่วงบ่ายๆ ก็จะมานั่งดูของกินอร่อยๆ เป็นประจำ
รายการใช้พิธีกรชุดเดียวกับทูไนท์โชว์ซึ่งผมก็ชื่นชอบ ตลกดี ดูไปก็สนุกเพลินดีและมีเคล็ดลับในการทำอาหารมาให้ได้รู้
ผมไม่ใช่คนทำอาหารยังรู้สึกเพลินไปด้วย

แต่หลังๆ มันไม่ใช่อย่างนั้นแล้ว รายการมักจะมีการนำเสนอสิ่งที่คิดว่าเป็นสาระ ที่คิดว่าจะเป็นประโยชน์ต่อผู้บริโภคมาให้เรา
นำเสนออย่างจริงจัง โดยสิ่งที่นำเสนอค้านกับหลักวิชาที่ผมเคยรู้ และบางอันหนักกว่าคือไม่เคยรู้
ซึ่งถ้าคิดเอาตามหลักการทางวิทยาศาสตร์แล้ว ก็คล้ายว่าไม่น่าจะเป็นไปได้
แถมที่แหล่งที่มาของข้อมูลมามันก็ไม่ชัดเจน ไม่รู้ได้มาจาก fwd mail หรือ infographic ใน facebook
หรือถึงแม้จะได้มาจากที่มาอื่น ที่ดูเหมือนจะเชื่อถือได้ แต่ผมขอบอกเลยครับ
ว่าส่วนใหญ่มันน่าจะผิด ถึงไม่ผิดก็ไม่มีหลักฐานที่สามารถพิสูจน์ได้โดยกระบวนการทางวิทยาศาสตร์
ถึงพิสูจน์ได้ แต่ความน่าเชื่อถือหลักฐานสนับสนุนก็อยู่ในระดับต่ำถึงต่ำมาก จนบุคลากรทางวิทยาศาสตร์คงไม่นับเป็นองค์ความรู้ด้วยซ้ำ
ซึ่งอันนี้อันตรายกับผู้บริโภคมากเพราะจะได้รับความเข้าใจที่ผิดไปตลอดชีวิต

ตอนหนึ่งที่ผมดูครั้งหนึ่งหงุดหงิดมากๆ เกี่ยวกับการกินอาหารตามหมู่เลือด หมู่เลือดนี้ห้ามกินไอ้นั่น ห้ามกินไอ้นี่คู่กับอันนี้
ซึ่งจากที่ผมเรียนในสาขาที่อยู่ในวงการสาธารณสุขมาหกปี ถ้าศาสตร์นั้นมันมีอยู่จริงหรือยอมรับได้ในวงการแพทย์ปัจจุบัน ผมก็ควรจะได้เรียนมาบ้าง
แต่ผมมั่นใจว่าตำราแพทย์แผนปัจจุบันไม่เคยกล่าวถึงครับ
(ผมเคยทราบข้อมูลแบบนี้ครั้งแรกก็ใน fwd mail ที่ส่งๆ กันมาเนี่ยแหละครับ ไม่คิดว่าจะเอามาเผยแพร่ในรายการ)

ผมหงุดหงิดขนาดเขียนข้อความ ระบุชื่อและตำแหน่งที่ผมทำงาน ส่งเข้า inbox ของ facebook รายการ แต่ไม่มีคนตอบมา
ผมเลยเอาไปแปะหน้า wall อีกที ก็มีคนมากด like นิดหน่อย แต่ไม่มีผู้มีส่วนเกี่ยวข้องมาชี้แจงแต่อย่างใด

หลังๆ ดูไปก็หนักข้อขึ้นทุกที ห้ามกินอันนี้ คู่กับอันนั้น เพราะเอนไซม์ในอันนั้นจะไปทำลายการดูดซึมธาตุเหล็กของอันนี้
(ล่าสุดวันนี้ก้อห้ามกินแตงกวากับมะเขือเทศ ห้ามกินน้ำผักกับน้ำแครอท ฯลฯ)
สิ่งเหล่านี้มันไม่ได้มีข้อพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์ที่ชัดเจนเลยครับคุณต๋อย ไม่ต่างอะไรกับความเชื่อส่วนตัว สิ่งลี้ลับต่างๆ
แต่คุณเอามาเสนอชาวบ้านที่ดูคุณอยู่อย่างตั้งใจราวกับเป็นสิ่งที่ค้นพบใหม่ในโลกนี้ breakthrough สั่นสะเทือนวงการโภชนาการ
ข้อมูลที่นำมาเสนอ ส่วนใหญ่ที่แชร์กันในโซเชี่ยลเน็ตเวิร์คนั้น ความเชื่อถือต่ำมากๆ อยู่แล้วครับ
คุณควรจะทำการบ้าน และตรวจสอบมากกว่านี้นะครับ

ผมเข้าใจเจตนาของคุณต๋อยดี ว่าอยากนำเสนอสิ่งที่ดีมีประโยชน์ให้กับผู้บริโภคที่ตั้งใจชมคุณอยู่
แต่การนำข้อมูลที่ผมขออนุญาตเรียกว่า"ข้อมูลขยะ" (ขออภัย รุนแรงหน่อยนะครับ) มาเสนอให้กับผู้ชมเนี่ย
ผมคิดว่ามันเป็นบาปมากกว่าบุญ เป็นโทษมากกว่าประโยชน์ครับ

หากทีมยังยืนยันที่จะนำเสนออะไรแบบนี้จริงๆ โปรดขึ้นตัวหนังสือมาเถอะครับ
ว่านี่เป็นความเชื่อส่วนบุคคล ได้มาจากตำราจีน ของซินแสนี้ๆ ก็ว่าไป โปรดใช้วิจารณญาณในการรับชมก็ว่าไป

ผมชื่นชมความตั้งใจของรายการและทีมงาน รวมทั้งตัวคุณต๋อยด้วยครับ
ติดตามมาตั้งแต่รายการชื่ออะไรจำไม่ได้(ที่ซะมะนะแฮฟอ่ะ) คุณขอมา ฝันที่เป็นจริง ทไวไลท์โชว์ ทูไนท์โชว์ และอื่นๆ อีกมากมาย
คุณต๋อยเป็นพิธีกรในดวงใจผมเสมอมา
และคงจะดีกว่านี้มาก ถ้าข้อคิดเห็นของผม จะได้ผ่านสายตาของคุณบ้างครับ
ผมถือว่าผมพูดสิ่งที่อยู่ในใจไปแล้วครับ อะไรที่มันรุนแรงไปหน่อยก็ขออภัยไว้ ณ ที่นี้ครับ
ไม่ได้มีเจตนาจะมาด่าทอให้เสียกำลังใจ แค่ขอให้ปรับปรุงและเปลี่ยนแปลงในทางที่ดีขึ้นครับ

ปล. ผมยังชอบแบบที่มีแต่พาไปกิน และทำอาหารให้ดูมากกว่านะครับ