เข้าใจว่าเป็นหัวไชเท้า ดองแบบที่เรียกว่า ฟุคุจิ ทสึเกะ ....แต่เขาดองกับอะไร ถึงได้สีออกมาแดงสดขนาดนั้น ? ...หรือมันเป็นไชเท้าญี่ปุ่นสีแดง เห็นสูตรในนี้ http://ppantip.com/topic/30766913 ....สงสัยว่

พอดีอยากทราบว่ามันคือผักอะไร วิธีการทำเป็นอย่างไร พอดีว่าชอบมากกกๆครับ อยากเอามาทำทานเองที่บ้าน กำ 5555

คือทดลองต้มแกงกะหรี่เนื้อแบบเยาวราชแล้วรสชาติพอได้ แต่ภรรยาไม่กินเนื้อจะเอาเนื้อเข้าบ้านยังไม่ชอบเลย อยากให้เขาได้ชิมบ้างเลยจะหาอย่างอื่นมาแทนเอ็นแก้ว นึกถึงว่าเอ็นจะมีเยอะตรงขา ถ้าใช้ขาหมูจะเวิร์คมั้

ผมเข้าใจว่าก้อนแกงกะหรี่ที่วางขายในซุปเปอร์มาเก็ตส่วนใหญ่มีผสมนะครับ แต่แบบที่ไม่มีส่วนผสมจากเนื้อวัวเลย ไม่ทราบว่าหน้าตาเป็นแบบไหน ผมจะได้ซื้อถูกครับ ขอบคุณครับ