ผมเพิ่งไปเที่ยวปีใหม่ที่จังหวัดน่านมาครับ คนเยอะมาก ครับ และได้มีโอกาสไป ทานอาหารที่ ร้านอาหารกิ่งโพธิ์ ที่อำเภอท่าวังผามา อาหารง่ายๆ แต่อร่อย และ บางอย่างหาทานยาก และแน่นอนว่าอร่อยเช่นกัน คือ ไข่เจียว และ แกงส้มปลาคัง

ตอนแรกคนที่แนะนำบอกว่าต้องสั่งไข่เจียวนะ ก็ งงสิครับ อะไรกันมาทานถึงที่นี่ แต่ให้กินไข่เจียว แต่ขอบอกว่าอร่อยจริงครับ แม้ราคาจะสูงไปนิดเมื่อเทียบกับไข่เจียว กรุงเทพ ก็ตาม อีกอย่างนึง คือ แกงส้มปลาคัง เขาให้ความเปรียวของเมนูนี้จากใบมะขามอ่อนครับ ทานแล้วอร่อยเข้มข้นจริงๆ อยากซื้อกลับมาบ้านฝากคุณแม่ แต่เสียดายที่ไม่มีช่องว่างบนรถสำหรับกล่องโฟมแช่เย็นซะแล้ว ส่วนรายการอื่นจะมีอาหารที่ทำจากปลาคังเยอะหน่อย แต่เนื่องจากไปกันแค่ 3 คน เลยสั่งไม่ค่อยได้เยอะ (กลัวทานไม่หมด) เลยเล่นไข่เจียวไป 2 จาน แกงส้ม 1 หม้อไฟ และ ปลาคังลวกอีก 1 จาน อิ่มอร่อยไม่แพง ยกเว้นไข่เจียว

ข้าสวยเขาก็ใช้ข้าวกล้องนะครับ ร้านเป็นเพิงเล็กๆ อยู่ริมลำธาร มีประมาณ 7-8 โต๊ะ บรรยากาศดีทีเดียวโดยเฉพาะฤดูหนาว

ต้องขออภัยที่ไม่มีรูปประกอบเพราะไม่มีอุปกรณ์ เลยครับ

ร้านเขาอยู่ตรงข้ามกับวัดหนองบัว อำเภอท่าวังผา จังหวัดน่านครับ ต้องเข้าไปจากถนนใหญ่ลึกหน่อยครับ เมือตอนที่ผมไปหาเจอจาก กูเกิ้ลแมป ครับ

อ้อ วัดหนองบัว เนี่ยมีต้นโพธิ์คู่อยู่หน้าวัดครับ น่าจะเป็นที่มาของชื่อร้านอาหารครับ