หนีตามโคลัมบัสมาอยู่เมืองมะกันได้เดือนกว่า ๆ เกือบครึ่งทางของการเดินทางที่ตั้งใจไว้แล้ว เหมือนจะนาน แต่ก็เหมือนไม่นาน เอ๊ะ ยังไง
เป็นเรื่องปกติของเด็กบ้านนอกมาเมืองนอกที่อาทิตย์แรกจะตื่นตาตื่นใจกับอาหารการกินของที่นี่ แต่กินติดกันได้วันสองวัน จขกท ก็เริ่มงอแงคิดถึงอาหารไทยละ เพราะอาหารที่นี่มีแต่จืด มัน เค็ม ไอ้ที่เผ็ดก็เผ็ดแบบไม่มีสกุลรุญชาติแบบที่เชฟหมีบอก มันได้แต่เผ็ด ไม่มีรสอื่นมาตัด เบื่อมากเข้า จขกท ก็เลยเริ่มอาหารทานเอง เพราะตอนอยู่กรุงเทพก็ทำทานเป็นปกติอยู่แล้ว หาสูตรตามยูทูป พันทิพย์ เครื่องปรุงเครื่องเทศอันไหนไม่มีก็ดัดแปลงเอาตามมีตามเกิด

จขกท อยู่เมืองเล็ก ๆ ชื่อ Gonzales อยู่ระหว่าง San Jose กับ Solidad (San Jose เพิ่งมีคนถูก Maga Million Lotto งวดที่ผ่านมา ขนาดหารครึ่งกับอีกคนแล้วยังได้ตั้ง 300 กว่าล้านเหรียญ ขนาดคนขายได้ตั้งล้านเหรียญ อิจฉา) เมืองนี้เป็นเมืองเกษตร ผักสดทั้งหลายเลยไม่แพง เอาเป็นว่าผักสดทั้งหลายที่ จขกท เอามาทำอาหารนี่ก็ฟรีหลายมื้ออยู่นะ ขับรถไม่ถึงชั่วโมงก็ถึงชายทะเล สะพานปลาก็เยอะ อาหารทะเลเลยไม่แพงมากเหมือนรัฐอื่น (เค้าว่ากันมาแบบนั้น) แล้วคนในเมือง 80% ก็เป็นเม็กซิกัน เครื่องปรุงเครื่อเทศทั้งหลายแทบจะเหมือนคนไทย แค่ปรุงต่างกันก็เท่านั้น น้ำอ้อย มะขามเปียกยังมีให้ซื้อเลย เชื่อไหมหละ

ขอเอา Background มาให้ดูก่อนว่า จขกท เคยทำกับข้าวอะไรมาบ้าง
รวมมิตรกับข้าวชาวคอนโด ภาค 1 http://ppantip.com/topic/30699399
รวมมิตรกับข้าวชาวคอนโด ภาค 2 http://ppantip.com/topic/30893409
รวมมิตรกับข้าวชาวคอนโด ภาค 3 http://ppantip.com/topic/31051184
รวมมิตรกับข้าวชาวคอนโด ภาค 4 http://ppantip.com/topic/31417007

มาดูกันดีกว่า ว่าทำอะไรกินไปบ้าง