เนื่องจากที่บ้านส่งแอ๊ปเปิ้ลกล่องใหญ่มาให้ตลอด อาทิตย์ที่แล้วก็เพิ่งส่งมาให้เยอะมาก แล้วกินไม่เคยทัน

ขนาดแบ่งให้เพื่อนไปบ้าง กินเองบ้าง ยังเหลืออยู่เต็มตู้เย็น สุดท้ายก็นิ่มๆ

แล้วต้องทิ้งไปทุกที วันนี้เลยหาสูตรแปรรูปแอ๊ปเปิ้ล ไปเจอสูตรแอ๊ปเปิ้ลเค้กของคุณป้อ (สูตรและวิธีทำอยู่ในลิ้งค์นะคะ)

http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=justrelax&month=05-2008&date=06&group=6&gblog=13

เลยได้ลองทำตาม ผลที่ออกมาเป็นที่น่าพอใจมากค่ะ หอมๆ หวานอมเปรี้ยว

จริงๆในสูตรใช้แอ๊ปเปิ้ลเขียวนะคะ แต่ว่าที่เรามีแต่แอ๊ปเปิ้ลแดงก็เลยหยวนๆไป

และในสูตรใช้เม็ดมะม่วงหิมพานต์โรยหน้า เราใช้อัลมอลต์สไลด์ กับถั่วเม็ดเล็กเม็ดน้อยที่เหลืออยู่จากทำขนมคราวก่อนใส่ลงไปด้วย

เราเอาแอ๊ปเปิ้ลไปผัดกับเนยให้หอมก่อนด้วยค่ะ  

เราเคยไปเรียนทำขนม แล้วที่เรียน อาจารย์เค้าก็สอนแอ๊ปเปิ้ลเค้กนะคะ แต่จะเป็นบัตเตอร์เค้ก แล้วใส่แอ๊ปเปิ้ลที่เอาไปผัดกับเนย

น้ำตาลนิดหน่อย แล้วก็อบเชยป่นด้วย เราเป็นคนไม่ค่อยชอบกลิ่นอบเชยในขนมหวานเลยไม่ค่อยปลื้มเท่า

ไหร่ แต่พอลองทำสูตรคุณป้อดูอร่อยติดใจค่ะ  ขอบคุณมากๆสำหรับสูตรขนมอร่อยๆด้วยนะคะ

**เราไม่ได้ถ่ายรูปขั้นตอนการทำไว้นะคะ เพราะตอนทำเราเละเทอะมากเลย

รูปตอนที่ตีแบทเทอร์เสร็จแล้วโรยด้วยอัลมอลต์สไลด์ ถั่ว และโรยน้ำตาล เตรียมเอาเข้าอบค่ะ


ผ่านไปแล้ว 40 นาที ออกมาได้หน้าตาเยี่ยงนี้ค่ะ


ขอลาด้วยรูปนี้นะคะ ขอบคุณจากใจอีกครั้งสำหรับสูตรขนมที่อร่อยค่ะ