มีวิปครีมผงค่ะ ตีขึ้นง่ายเก็บได้นาน แต่มีคำถามอยากขอคำแนะนำหน่อยค่ะ
1. วิปครีมที่ตีเอาไปแต่งเค้กไม่ได้เลย เพราะละลายเร็วมาก มีวิธีทำให้ละลายช้าไหมคะ?
2. รสชาติหวานมาก ขนาดคนชอปวิปและชอบหวานอย่างเรายังไม่ไหวเลย มีวิธีลดความหวานไหมคะ?
3. นอกจากตีเป็นวิปครีมแล้ว สามารถเอาไปทำเป็นส่วนผสมของขนมอื่นๆได้ไหมคะ

ขอบคุณค่ะ

ปล.ลองเอาวิปที่ตีเสร็จไปผสมกับกาแฟ กับน้ำส้มเข้มข้น ก็ได้กลิ่นตามส่วนผสมค่ะ รสก็มีนิดหน่อยแต่ยังหวานอยู่มาก จะผสมอันอื่นเยอะก็ไม่แน่ใจว่าจะทำให้ตีวิปไม่ขึ้นรึเปล่า แต่เรื่องละลายเร็วนี่ยังละลายได้รวดเร็วเหมือนเดิมเลย