เป็นความคิดเห็นส่วนตัวของผู้เขียนเพียงผู้เดียวครับผิดถูกอย่างไร ขออภัยด้วยเพราะเป็นรีวิวแรกเลยครับ
เมื่อวันที่ 14 - 20 ตุลาคม ที่ผ่านมาได้มีโอกาสกลับไปเยือนอังกฤษอีกรอบ เพื่อประชุมกับบริษัทคู้ค้าที่จะร่วมทุนกันและถือโอกาสไปเที่ยวด้วย

ตอนแรกตั้งใจว่าจะไปกิน Restaurant Gordon Ramsay แต่เมื่อค้าหารายละเอียดดูแล้ว Restaurant Gordon Ramsay เป็น Contemporary French ซึ่งโดยส่วนตัวแล้วอยากกิน British มากกว่า และก็มาเจอ Dinner by Heston Blumenthal ครับ (จริงๆก็แอบมาอ่านรีวิวจากบางท่านใน pantip ไปแล้วแหละ เลยตัดสินใจได้ว่าจะไป Dinner by Heston และจะสั่งอะไร)

ตอนที่จองไป (จองผ่าน http://www.toptable.co.uk) รอบค่ำเต็มไปถึงต้นเดือน ธันวาคม แล้ว!! เลยต้องตัดใจ จองเป็นรอบบ่าย 2

การเดินทาง
นั่ง Tube สายสีน้ำเงิน มาลงที่สถานี Knightsbridge จะมี exit ที่อยู่ข้างๆโรงแรม Madarin Oriental Hyde Park เลยครับ

บรรยากาศหน้าโรงแรมครับ







เดินเข้าไปขึ้นบันไดทางซ้าย จะเจอ Dinner by Heston อยู่ทางซ้ายมือครับ

บรรยากาศด้านหน้าก่อนเข้าไปด้านใน





แจ้งว่าจองไว้แล้ว แต่ยังไม่ถึงเวลา จะมีพนักงานต้องรับพาเข้าไปนั่งในบาร์ก่อนครับ

แนะนำว่าไม่ควรสั่งเครื่องดื่ม หรือ ทานของทานเล่นเลยเด็ดขาด เนื่องจากจะทำให้อิ่มก่อนทานอาหารจานหลักหมดครับ



เมนูเครื่องดื่ม และ อาหารทานเล่นครับ











ไม่ดื่มแอลกอฮอล์ครับ หวานแหว๋วไปไหม?



ได้เวลาแล้วครับ



เมนูวางอยู่บนโต๊ะครับ

จุดประสงค์ของผมหลักๆคือ นอกเหนือจากนำเสนอ รูปอาหารแล้ว
เพราะผมเห็นว่า รีวิวหลายๆอัน ไม่ค่อยมีรูปเมนู และ รูปบรรยากศของร้าน ผมจึงอยากนำเสนอตรงนี้บ้าง จะได้ทราบว่าถ้าไปแล้วบรรยากาศจะเป็นยังงัย และ ราคาอาหารจะอยู่ที่ประมาณเท่าไหร





















บอกไปว่าขอน้ำเปล่าด้วย เค้าถามว่าจะเอา น้ำประปา(ดื่มได้) หรือ น้ำแร่



สไปรท์ไม่มีครับ มีแต่ เลมอนเนด



บรรยากาศภายในร้านครับ ร้านไม่ใหญ่มาก แต่ให้บรรยากาศของรายการ Reality ทำอาหารแข่งดี







และแล้วก็ถึงเวลาที่รอคอย ส่วนตัวไม่ค่อยชอบขนมปังแข็งอยู่แล้ว แต่เนยหอมและอร่อยมากครับ



แอบดูโต๊ะข้างๆ มาทำไอศครีมเสริฟ์ถึงหน้าโต๊ะเลยทีเดียว



Meat Fruit ในตำนานครับ
(Mandarin, chicken liver & foie gras parfait, grilled bread)
หอม มัน อร่อยมาก และ ทานจนหมดก็ถึงกับเลี่ยนกันเลยทีเดียว





ใส่ใจทุกรายละเอียดของอุปกรณ์บนโต๊ะอาหารจริงๆครับ



Black Foot Pork Chop ในตำนานเหมือนกันครับ
(Spelt, ham hock, turnip & Robert sauce)
หอมและนุ่มมากๆ

เครื่องเขียง ที่เป็นผัก ทานแล้วเข้ากับ Pork Chop มากๆ





สั่ง Fries มาเป็น sides ครับ



ณ.จุดนี้เข้าใจแล้วว่า ทำไมพนักงานรับออเดอร์ถึงบอกว่า ถ้าอยากกินถึงของหวาน ไม่ต้องกิน sides ก็ได้

ชากาแฟ ไม่ไหวแล้วครับ



ของหวาน Tipsy Cake ในตำนาน
พนักงานรับออเดอร์บอกว่า ไม่ต้องสั่งอย่างอื่นเลย อันนี้แหละ ที่สุดแล้ว





มันคือสัปปะรด อบ ครับ





บิลมาแล้วครับ



สรุปว่า ทานไปคนเดียว โดนไป 96.02 ปอนด์ (ประมาณ 5,000 บาท) ครับ

ส่วนจานนี้แถม แต่มาเมื่อสายไปแล้ว



สรุป
รสชาติของอาหาร, การจัดเรียง, รูปแบบของร้าน และการบริการ ผมให้เต็ม 100% เลย
เสียตรงที่ เวลาที่ต้องรอระหว่าง จานนานไปหน่อยครับ ให้ 80%
โดยรวมแล้ว ถ้ามีโอกาสกลับไปที่ London อีก ผมจะแวะกลับไป Dinner by Heston แน่นอนครับ