เรื่องของเรื่องเมื่อเย็นได้กระทะใบใหม่มาอยากลงไม้ลงมือ เลยไปช้อปปิ้งโครงการหลวงซะหน่อย ได้ผักมามากเชียว
ที่บ้านมีหมูอยู่แล้วเลยทำสเต็กหมูตามวัตถุดิบที่มีอยู่ ได้ชื่อว่า สเต็กหมูฟิวฉัน ........ ชมเลย คันไม้คันมือน่าดู

กระทู้รีวิวนี้เพื่อคนนอนดึก อิอิ

ว่าด้วยเรื่องของผักก่อนเลยนะ


ของโครงการหลวงเขาดีจริงๆ ทั้งผักกาดแก้ว แครอท มะเขือสีดา โรสเมรี่


เอามาล้างให้สะอาดหมดจด แช่น้ำเย็นไว้จะได้กรอบ ๆ

เบบี้แครอทเอามาลวกน้ำเดือด แล้วแช่น้ำแข็งคงความสดไว้ก่อนนะ

มาที่เรื่องของหมูอ้วนเนื้อนุ่มกันบ้าง หั่นชิ้นพอดีตัว (ตัวคนกิน)

ทุบ ทุบ เบา เบา ให้นุ่มมากกว่าเดิม


ปรุงด้วยเกลือกับเกล็ดพริกไทยดำสองด้านเลยน้า

เรากลัวว่าจะไม่นุ่มจริง เลยเอาไปหมักในนมสดอีกพักใหญ่ๆ ทิ้งไว้

กริลล์ผักอย่างแครอทกับมะเขือเทศก่อนแล้วกันนน....รอหมูนุ่ม

ถึงเวลาแล้วกริลล์เนื้อหมูเลยจร้า เอาสุกมาก สุกน้อย ตามชอบ

ใส่โรสเมรี่ลงไปตอนกริลล์นิดหน่อยช่วยให้หอมขึ้นมั้ง .. ใส่ไรก็ใส่ไปตามใจอารมณ์

หน้าตาประมาณนี้ ซอสที่ใช่เป็นซอสพริกไทยดำสำเร็จรูปไม่มีไรยาก รสชาติก็ใช้ได้นะ

ถ้ามีเฟรนฟราย ทอดมากินด้วยกันก็ไม่เลวน้าคร้า ฟิน ฟิน


สรุปว่ากระทะใบใหม่ถูกฉลองด้วยเมนูสเต็กหมูสไตล์ฟิวฉันไปเป็นที่เรียบร้อย
ลากันด้วยภาพนี้ แล้วจะมารีวิวใหม่นะ
เมนูเพื่อชาวก้นครัวรอบดึกคร้า