ภัตตาคารพูลสิน วิสุทธิกษัตริย์ ครับ
ภัตตาคารที่ผ่านร้อนผ่านหนาวมาหลายสิบปี ตอนนี้ปรัปปรุงใหม่ กิ๊กๆครับ
หลังๆเริ่มไปร้านนี้บ่อย เพราะรู้สึกว่าอาหารถูกปากและราคาไม่แรงเกิน (พอรู้ทางก็ไปไม่ยากครับ)
มาก่อนด้วย ซิกเนอเจอร์ของร้านเลยครับ
เป็ดย่าง เนื้อนุ่ม หนังไม่กรอบมาก น้ำราดกลมกล่อมสไตล์ออกเค็มนิดๆไม่หวานครับ
ตามมาด้วยข้าวผัดปูเลยครับ .. ลุยของหนักกันก่อนเลย
ร่วน หอม รสชาติกำลังดี ใครต้องการรสจัดขึ้นมาอีกนิด จัดน้ำปลาพริกได้เลยครับ
อาหารทยอยๆมาเรื่อยๆ
มาต่อที่ ไก่ผัดเม็ดมะม่วง รสชาติจัดจ้านมาก เอาไก่สดแล้วลงไปคั่วกับเครื่องที่ผัดไว้ก่อน จนแห้งกรั้ก
(ถ้าไก่กรอบกว่านี้หรือเอาไปทอดเลย จะถุกใจมากกว่านี้ครับ)
กระเพาะปลาผัดแห้ง อร่อยมาตารฐาน ทั่วไปครับ
ไส้เป็ดพะโล้ ...
กรอบ กรึบ เคี้ยวเพลิน ไม่เค็มเกินไปครับ เพมาะกับการเป้นกับแกล้มเลยทีเดียว
ปลากระพงน้ำแดง
ปลาทอดได้ดีมากครับ กรอบกำลังดี เสิร์ฟบนผักบุ้งผัดน้ำมันหอยครับ
ตามมาด้วยโกยซีหมี่ .. ราดจิ๊กโฉ่วไป สักหน่อย คลุกให้ทั่ว รสชาติจะโดนใจมากครับ
แล้วก็มาซ้ำเป็ดจานที่ 2 ...
ไม่ต้องเอื้อนเอ่ยอะไรมากมาย ..
หนึ่งในพวกกันที่ไปด้วยบอก เฮ้ย ร้านนี้เนื้อเค้าเด็ดมาก งั้นลองมาสัก 2 เมนูครับ
เนื้อน้ำมันหอย
นุ่ม หวาน ไม่บอกแทบไม่รู้เลยครับว่าเป็นเนื้อ ...
ปิดท้ายด้วยสลัดเนื้อทอด
ตอนแรกนึกว่าจะมาสไตล์ แข็งๆ แบบย่งหลี คิดผิดถนัด เนื้อนิ่ม แบบสุดๆ น้ำสลัดแทบไม่ต้อง
เนื้อมีรสในตัวมันเองครับ ..
สรุปมื้อนี้ ชายร่างใหญ่ 6 คน ทานกันแบบที่เห็น + สั่งเป็ดกลับบ้านอีกครึ่งตัว
หมดไป 1,9xx บาทครับ
ขอบคุณครับ
[CR] ภัตตาคาร พูลสิน
ภัตตาคารที่ผ่านร้อนผ่านหนาวมาหลายสิบปี ตอนนี้ปรัปปรุงใหม่ กิ๊กๆครับ
หลังๆเริ่มไปร้านนี้บ่อย เพราะรู้สึกว่าอาหารถูกปากและราคาไม่แรงเกิน (พอรู้ทางก็ไปไม่ยากครับ)
มาก่อนด้วย ซิกเนอเจอร์ของร้านเลยครับ
เป็ดย่าง เนื้อนุ่ม หนังไม่กรอบมาก น้ำราดกลมกล่อมสไตล์ออกเค็มนิดๆไม่หวานครับ
ตามมาด้วยข้าวผัดปูเลยครับ .. ลุยของหนักกันก่อนเลย
ร่วน หอม รสชาติกำลังดี ใครต้องการรสจัดขึ้นมาอีกนิด จัดน้ำปลาพริกได้เลยครับ
อาหารทยอยๆมาเรื่อยๆ
มาต่อที่ ไก่ผัดเม็ดมะม่วง รสชาติจัดจ้านมาก เอาไก่สดแล้วลงไปคั่วกับเครื่องที่ผัดไว้ก่อน จนแห้งกรั้ก
(ถ้าไก่กรอบกว่านี้หรือเอาไปทอดเลย จะถุกใจมากกว่านี้ครับ)
กระเพาะปลาผัดแห้ง อร่อยมาตารฐาน ทั่วไปครับ
ไส้เป็ดพะโล้ ...
กรอบ กรึบ เคี้ยวเพลิน ไม่เค็มเกินไปครับ เพมาะกับการเป้นกับแกล้มเลยทีเดียว
ปลากระพงน้ำแดง
ปลาทอดได้ดีมากครับ กรอบกำลังดี เสิร์ฟบนผักบุ้งผัดน้ำมันหอยครับ
ตามมาด้วยโกยซีหมี่ .. ราดจิ๊กโฉ่วไป สักหน่อย คลุกให้ทั่ว รสชาติจะโดนใจมากครับ
แล้วก็มาซ้ำเป็ดจานที่ 2 ...
ไม่ต้องเอื้อนเอ่ยอะไรมากมาย ..
หนึ่งในพวกกันที่ไปด้วยบอก เฮ้ย ร้านนี้เนื้อเค้าเด็ดมาก งั้นลองมาสัก 2 เมนูครับ
เนื้อน้ำมันหอย
นุ่ม หวาน ไม่บอกแทบไม่รู้เลยครับว่าเป็นเนื้อ ...
ปิดท้ายด้วยสลัดเนื้อทอด
ตอนแรกนึกว่าจะมาสไตล์ แข็งๆ แบบย่งหลี คิดผิดถนัด เนื้อนิ่ม แบบสุดๆ น้ำสลัดแทบไม่ต้อง
เนื้อมีรสในตัวมันเองครับ ..
สรุปมื้อนี้ ชายร่างใหญ่ 6 คน ทานกันแบบที่เห็น + สั่งเป็ดกลับบ้านอีกครึ่งตัว
หมดไป 1,9xx บาทครับ
ขอบคุณครับ
ดูแผนที่ขนาดใหญ่ขึ้น