สวัสดีค่ะ เนื่องจากเป็นการเขียน มินิรีวิว ครั้งแรกเลยตั้งแต่สมัครสมาชิก ppantip.com มาหลายปีละ

วันนี้มาทานอาหารค่ำหลังเลิกงานเนื่องจากเป็นโอกาสพิเศษกับเพื่อนร่วมงานดั่งครอบครัวของเรา ก็เลยตัดสินใจมาที่ The Gallery Sushi Bar ซึ่งตั้งอยู่ที่ ชั้น 2 ของตึก The 19th ที่ชิดลมนี่เอง เป็นร้านที่ถือว่าน่ารักทีเดียวทั้งการจัดร้านและอีกมากมาย ที่สำคัญคือเป็นพวกเราเป็นคนรักซูชิมาก แต่หาซูชิที่มีครีมชีส Cream Cheese ไม่เจอสักที ที่มีก็สุดแสนจะกาก! พอเจอร้านนี้ จบค่ะ จบๆๆ ขอเป็นลูกค้าประจำเรื่อยไป

แต่ที่เด็ดกว่านั้นคือ **เชฟซูชิของร้านนี้เคยทำงานที่ร้านซูชิที่ชื่อดังที่สุดใน Chicago ประเทศสหรัฐอเมริกา ถือว่าเป็นด่านแรกเลย ก่อนที่ซูชิแต่ละสไตล์จะแพร่ขจายไปที่มุมรัฐอื่นๆของประเทศ!!** และปัจจุบันได้มาเปิดร้านที่ประเทศไทย
อีกทั้งเคยออกรายการเชฟกระทะเหล็กอีกด้วย

ขออนุญาตินำรูปภาพประกอบจากเว็บไซต์

มาเริ่มที่เมนูที่เราสั่งเลยละกันนะ บอกเลย อย่าเปิดตอนดึก หิวเลยอ่ะ
เมนูแรกที่มาก่อนเลยคือ Salmon Solomon เป็นตัวเอกของร้านเลย มาทีไรต้องเปิดด้วยเจ้าตัวส้มนี่

ชิ้นใหญ่ ชุ่มลิ้น แซลมอนสด ซอสส้มๆที่ราดอยู่อร่อยมากกกกกกกกกกกกกกก หมดแล้วยังปาดจนเกลี้ยง ส่วนทีเด็ดคือโรลนี่จะตัดด้วยความเปรี้ยวแต่หอมของเลมอนชิ้นเล็กๆที่วางอยู่บนซูชิแต่ละอัน แล้วมีครีมชีสด้วย ขอบอกเลยว่าลงตัวมาก คะแนน (100/10) เกินอ่ะ!! อร่อยลืม!!

ต่อเลยที่เมนูที่สอง คือ Hulk เป็นซูชิโรลอีกเมนูนึงที่คนนิยมสั่งมา และดังมากใน Wongnai มีครีมชีสอีกละ เลิฟๆ

เย้ยยยยย!! ไม่ใช่!! ผิดๆๆ

ต้องเป็นอันนี้สิ อิอิ

เป็นโรลที่มีเกล็ดขนมปังแบบเทมปุระโรยอยู่ด้านบน ครีมชีสหน้าเป็นนิ้ว! อโวคาโดอย่างหอมตัดกันได้อย่างอร่อย มีอะไรข้างในส่องเอาละกัน คะแนน (10/10) ชอบอ่ะ ยังให้เต็ม แต่ Salmon Solomon ก็พรเอกอยู่ในใจวันยังค่ำ

ต่อเลย ยังไม่อิ่ม ก็บอกแล้วว่าวันพิเศษ ต้องมีอะไรพิเศษ... คือเคยคุยกับเชฟแก้วว่า สามารถทำ Made to order ได้ เราก็นั่งคิดกันเลยจ้า ว่าจะทำโรลอะไรดี ก็เลยออกมาเป็น Special Roll เชฟแก้วทำออกมาได้อย่างลงตัวมาก (ตอนเชฟเอามาเสริฟ เห็นเหงื่อผุดบนหน้าเชฟเป็นเม็ดๆ)


มาแว้วววว!! น่าอร่อยใช่ม้าา คือโจทย์ที่ให้เชฟไปคือ เชฟบอกว่า "ชอบอะไรกันละ? เดี๋ยวผมจัดการให้" เรื่องเลยเริ่ม! คนแรกบอก "เอาแซลมอลกับครีมชีส" คนสองบอก "เอาอโวคาโด" อีคนสามนี่ยากสุด "เอาปลาไหล" คือ...มันไปกันได้เนาะ เชฟเลยแนะนำว่า "งั้นเดี๋ยวเอา Soft Shell Crab ใส่ให้มั้ย?" พวกเราตอบพร้อมกันเลย "โอเคค่าาาา!!!" สุดท้ายออกมาเป็น "_Happy Special Roll"
ทุกอย่างที่สั่งออกมาหมด ออกจะเผ็ดๆหน่อย เพราะเป็น Hot sauce ด้านบน Top ด้วยไข่ปลาแซลมอลคลุกกับปลาไหล อร่อยเหาะ! คะแนน (10/10) ก็มันอร่อยอยู่ดี ส่วนความตั้งใจของเชฟ เอาไปเลย 10,000,000,000 คะแนน แงน แงน แงน (เสียงเอคโค่)

มาพูดถึงเรื่องค่าเสียหายเลยละกัน รวมหมดนี้ จริงๆ มีอีกโรล แต่รูปไม่มา เยอะและอิ่มมาก ทั้งหมดเสียหายไปแค่ 1,7xx แล้วเชฟใจดี ลดให้อีก น่ารักเอาะ!

ตามมาชิมกันนะ เชฟน่ารัก ซูชิอร่อยมาก รับรองว่าหาไม่ได้ที่ไทยจริงๆ อร่อยสุด!