ขอสูตรหมักหมู สำหรับ ราดหน้า หรือ ผัดกระเพราะ ค่ะ
เวลาไปทานราดหน้า หรือ หมูในสุกี้ หรือว่าหมูชิ้นๆที่มาผัดกระเพราะ หรือพวกข้าวผัดหมู เค้าหมักกันอย่างไรค่ะ
เพราะเวลาไปทานที Food land หรือร้านตามสั่ง หมูเค้าจะนุ่มๆ เนื้อจะฟูๆ หนาๆ เลยอยากจะหมักให้ได้เเบบนั้นบาง

เคยลองหมักกับไข่ ก็ยังไม่นุ่มพอ (มันนุ่มขึ้นเเต่ไม่ฟูๆขึ้นมาค่ะ)
ลองหมักกับเเป้งข้าวโพดก็นุ่มขึ้นเเต่ก็ยังไม่มาก


ใครมีสูตไหนที่ทำทานหรือทำขาย มาเเนะนำ เคล็ดลับกันหน่อยนะคะ  ขอยคุณล่วงเลยค่ะ