ทำบะหมี่ + พาสต้า ใช้เครื่องรีดบะหมี่ที่มีหัวตัด เส้นเล็กเส้นใหญ่ ปรากฏว่าตัดไม่ค่อยขาด ติดเป็นแพ ทิ้งไว้ให้แห้งหน่อยก็พอจะตัดขาดได้มากขึ้น แต่ถ้าแห้งไม่ดีก็ตัดได้ช่องเว้นช่อง ต้องแห้งแบบเกือบกระด้า

เนื่องจากช่วงนี้ตกงาน เลยต้องหาอย่างอื่นทำแทน ก็คิดว่าจะขายบะหมี่เกี๊ยว โดยจะทำเส้นให้เป็นเอกลักษณ์เฉพาะของตัวเอง ส่วนเส้นบะหมี่ได้ลองทำดูแล้ว โดยการรีดและตัดเส้นด้วยมือ ผลก็คือได้เส้นที่เหนียนุ่มน่าพ

แต่ละแบบแตกต่างกันอย่าง เส้นพาสต้าเป็นอาหารทางยุโรป เส้นบะหมี่เป็นอาหารทางเอเชีย เปิดดูสูตรในการทำเส้นสดแล้วไม่เห็นแตกต่างกันการเท่าไร ต่างก็ใช้แป้งสาลี/แป้งเอนกประสงค์ นำมาผสมกับไข่ไก่ น้ำมัน ปั้นเป

ขอแบบใช้มือหมุนนะครับ ทำกินเอง ราคาประมาณเท่าไหร่ครับ ยี่ห้ออะไรดี