เห็นเนื้อสัตว์เทียม เช่น ปลาเจ แฮมเจ เป็ดเจ ที่ขายกันหลายยี่ห้อทั้งที่ขายในตลาดเก่าเยวราช และร้านสปา...ที่แพงๆ เขาทำจากอะไร เวลาดูฉลากก็ไม่ค่อยมีข้อมูล ปากบอกแต่ว่าทำจากฟองเต้าหู้ ถั่วเหลือง แถมบางเจ้าบอกไม่ได้ทำจากกลูเต็น (หมี่กึง) เลยนึกไม่ออกเลยว่าทำอจากอะรไ

แล้วทำไมปรุงรสได้เหมือนเนื้อสัตว์มากๆ อยากรู้ เพราะญาติกินเจทุกวัน กินพวกนี้เยอะมากๆ แต่เราไม่เคยไว้ใจเพราะไม่รู้ทำจากอะไร แถมไม่มี อย บางอันก็นำเข้าจากมาเลย์ จากไต้หวั่น กลัวว่าจะมีสารปนเปื้อน แต่ไม่มีหลักฐานอะไร