เชื่อว่าหลายท่านที่ไปอังกฤษ ได้ไปเยี่ยมชม Top attractions ต่างๆ

หากมีเวลา อยากให้ลองสัมผัสชีวิตในด้านอื่นดูบ้าง เช่น ชมฟุตบอลซักแมตช์ เข้าโรงละครชมซักเรื่อง รวมถึงลองจิบน้ำชายามบ่ายซักครั้ง


การจิบน้ำชายามบ่าย หรือ Afternoon Tea เป็นที่นิยมอย่างมากในอังกฤษ

ในสมัยก่อนคนอังกฤษจะทานมื้อหลัก 2 มื้อ คือมื้อเช้า (Breakfast) และ มื้อเย็น (Dinner, High Tea)

ช่วงศตวรรษที่ 18 เริ่มจากชนชั้นสูงนิยมทานอาหารว่างเบาๆ อีกมื้อ ในช่วงบ่าย (Low Tea) หรือที่รู้จักกันว่า Afternoon Tea นั่นเอง

บางท่านอาจสับสนว่า High tea เป็นชาของชนชั้นสูง เพราะด้วยคำที่คล้ายกัน แต่จริงๆแล้วคือ ช่วงอาหารมือเย็นที่ทานคู่กับชา


ลักษณะของ Afternoon tea แบ่งได้เป็น 3 ประเภท ได้แก่

Cream Tea - Tea, Scones, Jam and Clotted Cream
    
Light Tea - Tea, Scones and Sweets
    
Full Tea - Tea, Savories, Scones, Sweets and Dessert

------------------------------------------------------------------------
Savories - เป็นแซนวิชชิ้นเล็กๆ หรือ appetizers ต่างๆ

Scones - เสริฟกับ jam และ Devonshire / clotted cream

Pastries - cakes, cookies, shortbread and sweets





ที่มา: http://whatscookingamerica.net/History/HighTeaHistory.htm
http://www.telegraph.co.uk/travel/ultratravel/9124793/Londons-ten-best-afternoon-teas.html