แป้งเค็ก      1        ถ้วย
ไข่ไก่         4        ฟอง(เบอร์ 2 )
น้ำตาล      1/2      ถ้วย
นมข้นจืด     5       ถ้วย
เกลือ        1/4      ชช
เนยเค็ม     50       กรัม (ละลายเอาไว้)
- ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ใช้ตะกร้อมือคนก็ได้คะ เอาให้เนียน
- กรองส่วนผสมผ่านกระชอนเพื่อให้ส่วนผสมไม่เป็นเม็ด
- เก็บไว้ในตู้เย็นช่องธรรมดา 1 คืน เพื่อให้แป้งข้นขึ้น
- ใช้กระทะเทฟล่อนตั้งไฟกลาง ทาเนยที่กระทะเล็กน้อย
- ตักแป้งเดรปลงไป กลิ้งแป้งให้ทั่วกระทะ พอขอบเครปร่อน กลับแผ่นเครป ให้สุกทั้งสองด้าน
- พักให้แผ่นเครปเย็น
   สูตรซ๊อสวานิลา
- นมสด(ไม่ไช่นมข้นจืดนะคะ)     2      ถ้วย
- น้ำตาล                           2/3        ถ้วย
-ไข่                                      2       ถ้วย
- เกลือ                              1/2        ชช
- แป้งข้าวโพด                        2       ชต
- กลิ่นวานิลา                          1       ชช
- ผสมทุกอย่างยกเว้นวานิลา ใส่หม้อต้มไฟกลาง คนตลอดเวลา จนเดือด ปุด ปุด
- ยกลงจากเตา ใส่วานิลาลงไป
- ปล่อยให้เย็น เทใส่ภาชนะ ปิดหน้าซ๊อสด้วยพลาสติกเพื่อกันหยดน้ำ เข้าตู้เย็นไว้ 3 - 4 ชั่วโมง
- ใช้นอนแดรี่วิปปิ้งครีม 2 ถ้วย ตีด้วยหัวตระกร้อด้วยความเร็วสูง ประมาณ  3 นาที วิปปิ้งครีมต้องเย็นจัดนะคะ ควรเอาหัวตี หม้อตีแช่ให้เย็นจัดจะทำให้ตีขึ้นง่าย
- ตะล่อมวิปปิ้งครีมลงในซ๊อส ค่อยๆคนให้เข้ากัน  เสร็จแล้วคะ
วิธีประกอบก็แค่ทาซ๊อสให้ทั่วที่แผ่นแรก ก็เอาแผ่นที่สองทับลงไป ทำแบบนี้จนได้ความสูงที่พอใจ
ขอให้ทำให้สำเร็จนะค๊า