ตอนนี้เรามีร้านขายกาแฟโบราณเล็กๆ อยู่ค่ะ แล้วมีปัญหาเรื่องลูกจ้างตลอดเพราะว่า ลูกจ้างหายากมากๆ ส่วนใหญ่ที่มาขายให้จะเป็นญาติๆ กันหมด ทำได้ไม่นานแล้วก็ออกเพราะไม่มีวันหยุดเนื่องจากร้านต้องเปิดขายทุกวันเลยหยุดไม่ได้

ให้ค่าจ้างเป็นรายวันๆ ละ 300 บาท มีข้าวเช้า กลางวัน เย็น ให้ทานฟรี อยู่บ้านเราเองด้วยไม่ต้องมีค่าใช้จ่ายอะไรเลย แต่ลูกจ้างก็อยู่กับเราได้ไม่นานเพราะร้านต้องเปิดขายทุกวันตั้งแต่ 05.00 - 15.00 น. ยกเว้นวันเสาร์ที่จะเลิก 17.00 น. เพราะคนค่อนข้างเยอะ

เมื่ออาทิตย์ที่แล้วลูกจ้างที่มาขายให้ได้ประมาณ 2 เดือนก็เพิ่งลาออกไป คือ พอจะออกแล้วโทรมาบอกว่าไม่มาขายแล้วนะ แล้วก็หายไปเลย ซึ่งทำให้มีปัญหามากๆ เพราะหาคนขายคนใหม่ไม่ได้ คนที่ชงเป็นก็มีแค่เรากับน้องลูกจ้างคนนั้น แล้วเราก็ต้องทำงานจันทร์ถึงศุกร์ มาขายได้เฉพาะวันเสาร์กับอาทิตย์ ทำให้เป็นปัญหามากๆ


ซึ่งเราก็มาลองคิดดูว่าหรือปัญหาอาจเป็นเพราะเราให้ค่าจ้างลูกจ้างเป็นรายวันจึงทำให้เค้าจะลาออกไปเมื่อไหร่ก็ได้ ไปโดยไม่บอกล่วงหน้าซักทีทั้งที่ตอนแรกก็ตกลงกันไว้อย่างดีแล้ว

ตอนนี้คุณแม่เพิ่งได้ญาติอีกคนมาขายใหม่ได้ 2 วัน เราก็กำลังฝึกให้เค้าทำอยู่ ซึ่งลูกจ้างคนใหม่นี้คุณแม่ก็เปลี่ยนมาลองเช่าห้องให้เค้าอยู่ฟรี (ค่าน้ำ ค่าไฟลูกจ้างจ่ายเอง) เพราะจะได้อยู่ใกล้กับร้านกาแฟของเรา เวลาเดินทางจะได้ไม่ลำบากและเหนื่อยมาก มีข้าวเช้ากับกลางวันให้ทานฟรีด้วย แต่ปัญหาก็คือยังหาลูกจ้างอีกคนไม่ได้ กลัวว่าคนที่เพิ่งมาทำใหม่จะอยู่ได้ไม่นานอีก

ตอนนี้เรากับคุณแม่เหนื่อยมากๆ เพราะต้องตื่นตีสามทุกวัน วันธรรมดาก็มาชงใส่เหยือกไว้ให้แม่แล้วสายๆ ก็ไปทำงาน ส่วนวันเสาร์-อาทิตย์ ก็ต้องขายตลอด ไม่มีวันหยุดพักเลย ยิ่งคุณแม่ต้องเหนื่อยกว่าเราหลายเท่า เพราะท่านก็ต้องทำงานด้วยเหมือนกันแล้วก็ต้องคอยมาดูร้านตลอด สงสารท่านจริงๆ ค่ะ แต่ไม่รู้จะแก้ปัญหายังไงดีแล้ว... T T