เห่อไม่เลิก  กับการหัดทำขนมเอง  
ไม่เคยเรียนที่ไหนทั้งนั้น  เปิดจากเนตแล้วด้นสดเอาล้วนๆ

ยิ่งอกหักแล้วมาทำขนม ยิ่งมันส์หนักหนา โมโหไป นวดแป้งไป  สะใจจริงๆ
ภูมิใจตัวเองทุกครั้ง ที่มีคนชมว่าขนมอร่อย ทั่งที่หัดทำมาไม่นาน
ยิ่งถามว่า ไปเรียนจากไหน  จมูกยิ่งยืดยาวเมื่อตอบว่า  เปิดเนตหัดทำเอง ทั้งหมด


เมื่อวานลองหัดทำ บราวนี่สูตรของคุณแม่บัดดี้  โดยลอกมาจาก คุณวรรณ A Little catz อีกทีนึง  ตามกระทู้นี้ ที่เปิดดูและทำตาม
http://topicstock.ppantip.com/food/topicstock/2010/07/D9471368/D9471368.html

ไม่ได้ถ่ายตอนทำไว้  เพราะสารภาพตามตรงว่า  ทำครั้งแรก กลัวจะออกมาไม่สวย  ออกมาทานไม่ได้ หรือไม่น่ากิน
ตอนออกมาแล้ว  หน้าตาดูพอใช้ได้  ก็ยังไม่ถ่ายอีก  เพราะมัวแต่เอาไปให้ข้างบ้านชิม  พี่ข้างบ้านฝากบ่นว่า ชิมขนมของน้องจนน้ำหนักขึ้นมาหลายกิโลแล้ว

กว่าจะนึกได้ว่า ต้องเอาการบ้านมาส่ง
ก็เหลืออยุ่เท่านี้ เลยถ่ายไว้แค่รูปเดียวนี่ล่ะค่ะ



จริงๆ  รสชาติถือว่า อร่อยมว๊ากกกกกกกก
เนื้อนุ่ม แน่น หนึบนิดๆ  ฉ่ำและหอมมาก  
แต่ว่า  ตามสูตรมันควรจะหน้ากรอบ  แตกลายงา  
แต่ของฝ้าย  หน้ามันล่อนออกเป็นแผ่นบางๆ และไม่แตกกรอบ อย่างที่ควรจะเป็น
เลยอยากจะถามคนที่เคยทำสูตรนี้  หรือเคยทำบราวนี่หน้ากรอบ ว่า มีเทคนิคอย่างไรเพิ่มเติมบ้างค่ะ