สำหรับสามีคุณน้ำ แรกๆนี่ต้องให้เลี่ยง ไข่ dairy products, nuts, all kinds of grains, night shades คือพวก มะเขือเทศซึ่งไม่ทานอยู่แล้ว
พืชตระกูลถั่วทุกชนิด พริกชนิดต่างๆรวมถึงพริกหวาน
งดทั้งหมดนี้ก่อน ดูอาการ แล้วค่อยๆเพิ่มไปทีละอย่าง ดูว่าแพ้ไหม ถ้าไม่แพ้ก็กินต่อได้

หยินเคยไปทำอาหารให้พ่อเลี้ยงสามีซึ่งเป็น multiple sclerosis โรคนนี้ถือว่าเป็น autoimmune disease ชนิดหนึ่ง คือเซลล์ตัวเองทำร้ายร่างกายตัวเอง
ไปทำอยู 3 เดือนค่ะ แล้วมี ข้อจำกัดดังกล่าวนี้ บางทีก็แป้กนะคะ หมดไอเดีย ก็ต้องมารีๆซเคิลเมนูวนไปเวียนมา

ทุกวันนี้ชินแล้วค่ะกับการทำ และกินอาหารแบบไม่มี ธัญพืช
ลูกๆให้กินข้าวๆด้ แต่พ่อแม่จะเลี่ยงกินข้าวค่ะ แล้วกิน มันเทศ (มันฝรั่งไม่กินค่ะ) สลัด แทนข้าว และขนมปังค่ะ
ใหม่ๆยากหน่อยเดี๋ยวพอชินแล้วมันจะง่ายเองค่ะ เริ่มแรกเราต้องกำจัด ทุกสิางทุกอย่างใน pantry ที่มี gluten ปนเปื้อน
เวลาหยิบอะไรมาปรุงมันจะง่ายค่ะ

ลองดูสักเดือนนะคะ พอเลิกกิน gluten เลิกกินแป้ง แล้วพลังช้างสารมากเลยค่ะ