จะลองทำของว่างดูค่ะ (มือใหม่) เป็นพวกของทอด
เช่น กระหรี่ปั๊บ กรอบเค็ม ครองแครง กล้วยแขก...
เราใส่น้ำปูนใส ได้เลยใช่ไหมคะ ...ถามเพราะไม่แน่ใจค่ะ เพราะบางสูตรก็ใส่น้ำปูนฯ บางสูตรก็ไม่ใส่
แล้วของว่าง/ขนม แบบไหน ใส่ได้หรือไม่ได้คะ

เคยทำกระหรี่ปั๊บ แต่ไม่ได้ใส่น้ำปูน ทอดไว้ ไม่ถึงวัน ก็เหี่ยวแล้วค่ะ