ว่าจะลองทำหมูสะเต๊ะขายดูค่ะ  ก็หาข้อมูลไปเรื่อยๆ
จนมาเจอหลายๆที่ เดี๋ยวนี้ เค้าใช้เตาแก๊สย่างกันแล้ว
เลยนึกสงสัยค่ะ ว่า
จะให้รสชาติและความรู้สึกเหมือนเตาถ่านมั้ยคะ
แล้วจะพรมน้ำกะทิตอนย่างเหมือนเตาถ่านได้มั้ย

แต่ที่แน่ๆ คือ ไม่มีควันออกมารบกวน แน่นอน
แต่ก็แอบเปลืองกว่าเตาถ่าน

แล้วถ้าเราใช้เตาถ่านแต่เป็น "ถ่านไร้ควัน" แบบนี้จะดีกว่ามั้ยคะ
รบกวนช่วยไขข้อสงสัยทีค่ะ