อาหารช่วยคลายความเครียด ช่วยให้จิตใจสงบ หลั่งสารแห่งความสุข


ยิ่งเครียด ยิ่งกิน เป็นสิ่งที่หลายคนเลือกทำ แต่จริงๆ แล้ว ยิ่งเครียดต้องลองกินอาหารที่มีประโยชน์เน้นช่วยจิตใจสงบ อุดมไปด้วยวิตามิน กระตุ้นสารแห่งความสุข

ช่วงนี้หลายคนเครียดหนัก ไม่ว่าจะจากปัญหาชีวิต การงาน หรือการติดตามข่าวสารการเมือง ในการประชุมอภิปรายไม่ไว้วางใจ 2568 ซึ่งนอกจากจะผ่อนคลายร่างกายเยียวยาจิตใจได้จากเคล็ดลับต่างๆเพื่อป้องกัน โรคเครียดทางการเมือง (PSS) การเลือกกินอาหารที่มีประโยชน์บางอย่างจะช่วยให้ร่างหายผ่อนคลายความเครียด ป้องกัน  ต่อมหมวกไตก็ยิ่งใช้วิตามินในร่างกายมากขึ้นจนอาจเกิดภาวะพร่องวิตามิน ส่งผลให้ร่างกายอ่อนเพลีย นอนไม่หลับ ท้องผูก และเป็นซึมเศร้าได้

11 อาหารคลายเครียด
1. ผักขมและบลอกโคลี
ผักสีเขียวมักอุดมไปด้วยโฟเลท วิตามินบี แมกนีเซียม และเกลือแร่ต่างๆ โดยกรดโฟลิกจะมีส่วนช่วยเรื่องการทำงานของเส้นประสาท ทำให้ระดับความเครียดลดลง จิตใจสงบมากขึ้น
2. กล้วย
ด้วยโพแทสเซียมและเกลือแร่ที่อุดมอยู่ในกล้วยจะช่วยลดควาดเครียดให้น้อยลง แถมในกล้วยยังมีทริปโตเฟนและกรดอะมิโนที่ช่วยหลั่งสารแห่งความสุขอีกด้วย ใครเครียด..ใครนอนไม่หลับลองกินกล้วยดูนะคะ
3. ปลาทูน่า แซลมอน และปลาน้ำจืดต่างๆ
เนื้อสัตว์ตระกูลปลาไม่เพียงแค่ให้สารอาหารดีมีประโยชน์ต่อร่างกาย แต่ “โอเมก้า 3” ยังกระตุ้นการหลั่งสารอะดรีนาลีน ป้องกันโรคหัวใจที่เกี่ยวเนื่องมาจากความเครียด พร้อมทั้งวิตามินบี6 และบี12 ที่มีส่วนช่วยกระตุ้นการหลั่งสารแห่งความสุข
4. นมและโยเกิร์ต
ไม่เพียงแค่สารอาหารที่จำเป็นต่อระบบประสาท แต่ยังอุดมไปด้วยทริปโตเฟนที่ช่วยให้จิตใจสงบลง นี่คือเหตุผลว่าทำไมแพทย์แนะนำให้ดื่มนมอย่างน้อยวันละ 1 แก้ว
5. ตระกูลถั่วต่างๆ
หากรู้สึกเครียดๆ ลองหยิบถั่วมาเคี้ยวเพลินๆ แล้วให้วิตามินบี อี แมกนีเซียม และสังกะสีในถั่ว จะช่วยลดความเครียด แต่อย่าเผลอทานเยอะเกินไปนะคะ เพราะถั่วก็มีแคลอรีสูงอยู่เหมือนกัน
6. ผลไม้ตระกูลเบอร์รี
สารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินซี ไม่เพียงแค่ช่วยเรื่องผิวพรรณ แต่ยังช่วยลดความเครียดได้อีกด้วย อยากสดชื่น อยากคลายเครียด จะเลือกทานเบอร์รีแบบสดๆ เป็นของว่าง หรือนำมาปั่นสมูทตี้ก็ชื่นใจดีนะ
7. เนื้อไก่
โปรตีนคุณภาพ นอกจากช่วยส่งเสริมสุขภาพแล้ว การเลือกเมนูมื้อเย็นเป็นเนื้อไก่ก็ช่วยให้หลับสบายมากขึ้นได้เหมือนกันนะ
8. แอพริคอทแห้ง
เต็มไปด้วยด้วยแมกนีเซียมที่อุดมอยู่ในแอพริคอท ช่วยให้กล้ามเนื้อรู้สึกผ่อนคลาย..และยังเป็นสารอาหารที่จำเป็นต่อระบบประสาท
9. ส้มและผลไม้รสเปรี้ยว
ผลไม้รสเปรี้ยวอีกหลายชนิดที่ช่วยลดความเครียดได้ และร่างกายไม่สามารถสร้างวิตามินได้เอง เราจึงต้องเลือกรับวิตามินจากอาหารที่ทาน เพื่อให้ร่างกายมีระบบภูมิคุ้มกันมากพอ
10. อะโวคาโด
จัดว่าเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินบีสูง ทำให้สามารถลดระดับความเครียดได้อย่างรวดเร็ว พร้อมทั้งยังช่วยบำรุงระบบประสาทและเซลล์สมองอีกด้วย หากคุณกังวลในเรื่องแคลอรีที่สูง การกำหนดปริมาณในการทานเพียง 4 ช้อนโต๊ะ ก็จะช่วยคุมแคลอรีที่ได้ให้อยู่ที่ประมาณ 100 แคลอรีเท่านั้น
11. ดาร์กช็อกโกแลต
ช็อกโกแลตช่วยลดความเครียดในร่างกายได้ เพราะมีสาร Flavonols ที่ช่วยลดความดันโลหิตและมีประโยชน์ต่อสมอง แต่เพื่อสุขภาพที่ดีกว่าและอ้วนน้อยกว่า จึงแนะนำให้เลือกดาร์กช็อกโกแลต ที่มีปริมาณโกโก้ตั้งแต่ 70% ขึ้นไป

ทั้งนี้ความเครียด บำบัดได้หลากหลายวิธี ไม่ว่าจะเป็นการออกกำลังกาย การทำสมาธิ การบำบัดด้วยน้ำมันหอมระเหย รวมไปถึงการปรับทัศนคติความคิดให้เป็นไปในเชิงบวก ตลอดจนหลีกเลี่ยงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เพราะสิ่งนี้ไม่ได้ช่วยคลายเครียดอย่างที่หลายๆ คนเข้าใจ

ขอบคุณข้อมูลจาก : โรงพยาบาลพญาไท 2

แสดงความคิดเห็น
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่