ช่วงสัปดาห์ที่ผ่านมา หนอนฯและหุ้นส่วนไปปักหลักอยู่ที่งานแสดงสินค้าที่อิมแพคเมืองทอง


พวกเราไม่ได้ออกบูธแต่ต้องไปหาความรู้และพบปะคู่ค้า&​ผู้คนในแวดวงเดียวกัน ซึ่งต้องไปแต่เช้าเพื่อเลี่ยงรถติดค่ะ  รถติดมากกกก


พอเราต้องไปแต่เช้า ก็ตะลอนหาของกินมื้อเช้าแถวนั้นค่ะ และหนึ่งในร้านโปรดคือร้านของนักชิมชื่อดัง
"​ร้านโจ๊กจักรพรรดิ" ของคุณ"ลุงอ้วน ​กินกะเที่ยว"

โจ๊กร้านนี้ถูกใจหนอนฯผู้ชื่นชอบโจ๊กสไตล์ฮ่องกงค่ะ


แต่ทู้นี้หนอนฯไม่ได้รีวิวร้านค่ะ แต่จะบอกว่าที่ร้านมีเป๋าฮื้อในซอสน้ำแดงกระป๋องเล็กขาย ก็เลยหิ้วกลับบ้านมาสองกระป๋อง


กลับบ้านมาก็อยากเข้าครัวทำอะไรกินเอง คุ้ยเจอถุงข้าวอบที่ลองซื้อมาทำโจ๊ก เคี่ยวไปสักพักโดยหนอนฯใส่ข้าวเหนียวลงไปนิด และใช้น้ำซุปในการเคี่ยว


เปิดกระป๋องเปาฮื้อ มีหอย4ตัว น้ำแดงให้มาเยอะรสดีและกลิ่นหอม อุ่นร้อนแล้วแบ่งซอสน้ำแดงเก็บเข้าตู้เย็น เหลือบางส่วนเอามาใส่ในหม้อโจ๊ก

เคี่ยวๆคนๆไป


หยิบถ้วยมารอค่ะ





ตักโจ๊กใส่ถ้วย วันนี้ไม่ถูกใจเพราะไม่มีเวลาเคี่ยว


คือว่าหิวแล้วค่ะ




หนอนฯมีขิงซอยที่ล้างสะอาดและลวกน้ำร้อนแบ่งเก็บแช่แข็งไว้ ก็หยิบมาละลายน้ำแข็งลวกน้ำร้อนอีกครั้งก่อนนำมาใส่ถ้วย


มีปาท่องโก๋ จับอุ่นร้อนและซับน้ำมัน

ตักเปาฮื้อวางเรียง ราดน้ำแดงลงไปนิดหน่อย





เจริญพุงค่ะ