ขนมสองชนิดที่หน้าตาคล้ายกัน แต่ต้นกำเนิดต่างกัน วุ้น ทำจากผงวุ้น แต่ jelly ทำจากเจลาติน แหล่งที่มา * วุ้นผง : วุ้นผงเป็นสารสกัดที่มาจากสาหร่ายสีแดง ไม่มีส่วนประกอบจากสัตว์ * เจลาติน : เป็นโปรตีนชนิ

วัตถุดิบและเครื่องปรุง - หมูสับ- เลือดหมูก้อน - เอียเล้ง - มะเขือเทศ - น้ำปลาร้า- ผงปรุงรส- น้ำตาลทรายไม่ขัดสี - ข่าและรากผักชี- หอมแดงซอยและกระเทียมสับหยา

สวัสดีค่ะ กระทู้นี้จะเป็นรูปรวมเมนูข้าวกล่องที่ทำนะคะ บางทีก็ใส่กล่อง บางทีก็ใส่จาน บางทีก็ไม่ได้ถ่ายรูป ทั้งหมดนี้ทำให้สามีทานค่ะ 1.ข้าวซี่โครงหมมูตุ๋น 2.ข้าวกุ้งผัดพริก+กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา 3

ก่อนสงกรานต์มีโอกาสไปแวะลำพูน ได้ของฝากเป็นปลาร้า (คนเหนือเรียกฮ้า) กลิ่นรสเป็นแบบดั้งเดิมซึ่งคุ้นเคย มาตั้งแต่เด็ก การทำปลาร้าแต่ละที่อาจแตกต่างกันไปบ้าง ที่ได้รับฝากมานี้เป็นปลาเล็กปลาน้อยจากน้ำปิง

ตอนนี้กระแสหมูพวง ปลาร้าสับกำลังมาแรง แต่ ตัวคลาสสิคที่ยึดตำแหน่งกับแกล้ม อันดับต้นๆ ก็คงเป็นหมูแดดเดียว น้ำจิ้มแจ่ว ใครชอบแบบไหนครับ ระหว่างสองอย่างนี้ หรือใครมีสูตรแนะนำสำหรับการหมักหมู กรุณาแนะนำด