น้ำปลาแท้ต้องหมัก 12-18 เดือน เพราะการหมัก 12-18 เดือน เป็นระยะเวลาที่เหมาะสมที่สุดเพื่อให้ได้น้ำปลาที่มีคุณภาพดี มีรสชาติอร่อย กลิ่นหอม และปลอดภัยต่อการบริโภค ทำไมต้อง 12-18 เดือน ? - ระยะเวลาที่เหมา

มี่บ้านมีญาติจากฝั่งแม่คนนึง เขามาอยู่ที่บ้านหลายปีแล้ว แต่ก่อนก็มาเรียนกศน. แต่วันๆก็เอาแต่กินเหล้าเมา ออกไปสังสรรค์กับเพื่อน กลับบ้านดึกดื่น วันหยุดก็เปิดเครื่องเสียงดังน่ารำคาญ พอเรียนจบแกก็กลับบ้า