หนังสือตำราอาหารที่เน้นเรื่องความน่ากินและคุมงบให้อยู่จานละ 100 เยน


ได้เล่มนี้มาน่าจะ 10 ปีแล้ว แต่หนังสือพิมพ์ปี 2008
นับปีศักราชของญี่ปุ่นคือเฮเซที่ 21 (ปีเฮเซสุดท้ายคือ ปี 31 เริ่มปีเรวะ ถึงวันที่รีวิว ปีเรวะ 7 หนังสือประมาณพิมพ์มา 16-17 ปีแล้ว)
ค่าอาหารแพงขึ้น 3-4 เท่า คงทำไม่ได้ในงบ 100 เยน



มีกะหล่ำปลีและ Toko ปลาหมึกยักษ์ในตู้เย็นพอดี

วัตถุดิบตามสูตร
กะหล่ำปลี ครึ่งหัว
ปลาหมึกยักษ์ที่ต้มสุกแล้ว 100 กรัม
กระเทียม 1 กลีบ
พริก 1 เม็ด
น้ำมันมะกอก 1 ชต
เกลือ ½ ชช **ลดลงได้ตามชอบ
พริกไทยดำ

**เราทำปริมาณน้อยกว่าสูตรจริงและไม่ได้ใส่กระเทียมนะคะ



หั่นปลาหมึกยักษ์ชิ้นเล็ก
กะหล่ำปลี ชิ้นใหญ่พอคำ


ผัดปลาหมึกยักษ์กับน้ำมันมะกอก ใส่พริกนิดหน่อย ตักขึ้นพักไว้




ผัดกะหล่ำปลีให้เกือบสุก เอาปลาหมึกยักษ์ลงผัดด้วยกัน ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย


แค่นี้จริงๆ
อร่อยเกินคาด


ประเมินค่าใช้จ่าย
ปลาหมึกยักษ์ 200 เยน
กะหล่ำปลี 60 เยน
เกลือ พริกไทย พริก 10 เยน
ค่าแก๊ส ค่าจุกจิก รวมแล้วประมาณ 300 เยน



กับข้าวของแม่ที่ทำให้กินตอนเป็นเด็กน้อยอย่างหนึ่งคือ ไก่ผัดพริกไทย
จำได้ว่าอร่อยถูกปากมากก ปกติจะเป็นเด็ก อมข้าว กินช้า แต่ถ้ามีไก่ผัดพริกไทยทีไรก็กินข้าวได้เร็ว
ลองทำเอง ไม่เหมือนเลย กลายเป็นไก่เทริยากิไป
คุยกับแม่แล้วต้องลองทำใหม่อีกครั้ง









เอามาเป็นไส้ข้าวห่อสาหร่ายแทน












ของแพงขึ้นมากตั้งใจประหยัดให้ต่อเนื่อง แต่บางอย่างก็ตามใจตัวเองบ้างไม่ให้เข้มงวดเกินไป 
มีความสุขกันนะคะ