มันเริ่มต้นมาจากเพื่อนส่งชาเขียวที่เป็นซองๆใส่ในน้ำเย็นก็ได้น้ำร้อนก็ได้ สะดวกรสชาติดี Itoen หลังจากไม่ประสบความสำเร็จกับผงต้นอ่อนข้าวสาลี เพราะหาแบบที่เป็นสกัดจากน้ำต้นอ่อนไม่ได้หาได้แต่แบบผง พอทานได้ค่ะ พอมาเจอชาเขียวก็รู้สึกว่าทานง่ายขึ้นอีก

เราก็เริ่มเปิดใจกับมัทฉะ มีโอกาสได้ลองมัทฉะของร้าน Roots กลิ่นแนวสาหร่ายอุมามิเล็กน้อยสดชื่นสีเขียวสดใส ติดใจล่ะสิทีนี้

วันที่ 2 มัดฉะร้าน Adapt Coffee Bar ร้านนี้มีให้เลือก 3-4 ตัวเลือก Uji Exclusive OMG กลิ่นโทนถั่วชัดเจน อุมามิคครีมมี่ครีมมี่ สาหร่ายปลายๆน้อยมาก รู้สึกว่ามี after test

วันที่ 3 ก็ตามมา ร้าน Switch on ร้านนี้สีออกเขียวสดแต่เป็นโทนเขียวแก่เขียวแก่เลยไม่อมเหลือง กลิ่นออกสาหร่ายปนมะลินนิดๆรสจืดๆ ฝาดเล็กๆสดชื่นดี  

ในที่สุดก็อยากเข้าวงการสักทีค่ะอยากให้ช่วยเลือกมัทฉะโทนถั่วกลิ่นครีมมี่ครีมมี่ให้ด้วยค่ะ!

ปล. มองเกรดธรรมดาไว้ตรามือกับ กับ Kawami ไว้ดื่มสลับกับตัวแพง