เมื่อวานคุณแม่ทำน้ำพริกกะปิ ไข่ทอดชะอม ปลาทูทอด ทานเป็นอาหารเย็น แล้วมีน้ำพริกกะปิเหลืออยู่ ตอนแรก ว่าจะกินซ้ำ แต่แม่บอกว่าแม่ตำเผ็ดไปหน่อยทานไม่ค่อยไหว ก็เลยคิดว่าจะเททิ้งก็เสียดาย จะทำแกงรัญจวนก็ต้องไปตลาดอีก พลันก็เห็นไข่เค็มอยู่ในตู้เย็นหนึ่งฟอง ไอเดียก็เลยปิ๊งออกมาเป็นน้ำพริกลงเรือทันที ด้วยวัตถุดิบที่มีทำได้สบายอยู่แล้ว .... มาครับ มาทำไปพร้อมๆกัน