หลายคนอาจไม่ทราบว่า อาหารที่มีแมกนีเซียมสูงหรือแร่ธาตุอย่างแมกนีเซียมนั้นจำเป็นต่อกระบวนการต่าง ๆ ในร่างกายเช่นเดียวกับแร่ธาตุอื่น และอาหารที่มีแมกนีเซียมสูงนั้นหาซื้อได้ง่ายและรับประทานได้ทุกวัน โดยบทความนี้ได้คัดสรรอาหารที่อุดมไปด้วยแมกนีเซียมมานำเสนอเพื่อเป็นแนวทางในการเลือกรับประทานสำหรับทุกคน
     แมกนีเซียมถือเป็นแร่ธาตุที่มีบทบาทสำคัญต่อร่างกายคนเราอย่างมาก โดยช่วยให้อวัยวะหรือระบบต่าง ๆ ทำงานได้อย่างเป็นปกติ เช่น การหดตัวของกล้ามเนื้อ การเต้นของหัวใจ การผลิตโปรตีนและสารพันธุกรรมอย่าง DNA การควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ความดันโลหิต และอุณหภูมิร่างกาย สุขภาพกระดูกและข้อต่อ และการสร้างพลังงานให้แก่ร่างกาย 
     การขาดแมกนีเซียมพบได้น้อยเนื่องจากแมกนีเซียมมีอยู่ในอาหารแทบทุกชนิด แต่หากร่างกายขาดแมกนีเซียมจากปัญหาสุขภาพบางประการ หรือได้รับแมกนีเซียมจากอาหารไม่เพียงพอติดต่อกันก็อาจเกิดสัญญาณการขาดแมกนีเซียม เช่น อ่อนเพลีย เบื่ออาหาร คลื่นไส้ อาเจียน หรืออ่อนแรง 
ผู้ป่วยที่ขาดแมกนีเซียมมากอาจต้องเผชิญกับปัญหาหัวใจเต้นผิดปกติ หลอดเลือดหัวใจหดเกร็ง ชา กล้ามเนื้อแข็งเกร็ง มีพฤติกรรมเปลี่ยนแปลงไป หรือชัก 
   
ประโยชน์ของแมกนีเซียม
• ช่วยทำให้ระบบประสาทและสารสื่อประสาททำงานเป็นปกติ
• ป้องกันและลดอาการปวดไมเกรน
• ช่วยลดการหดเกร็งของกล้ามเนื้อและหลอดเลือด
• ช่วยให้รู้สึกผ่อนคลายและลดความวิตกกังวล
• ช่วยลดอาการปวดท้อง อ่อนเพลีย หงุดหงิดก่อนมีประจำเดือน
• ช่วยลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานและความดันโลหิตสูง
• ป้องกันการสูญเสียมวลกระดูก
• ต้านการอักเสบและช่วยซ่อมแซม DNA
• ช่วยชะลอวัย
• เพิ่มประสิทธิภาพในการออกกำลังกาย

และคนที่มีปัญหาเรื่องการนอนหลับ จากการนอนหลับที่ไม่เพียงพอ และไม่มีคุณภาพ เช่นการนอนหลับยาก หรือสะดุ้งตื่นกลางดึก ทั้งนี้การเสริมแมกนีเซียมให้ร่างกาย ก็เป็นอีกหนึ่งทางที่ช่วยให้การนอนหลับมีคุณภาพมากขึ้น เพราะแมกนีเซียมมีส่วนช่วยในการทำงานของกาบา (GABA) ซึ่งเป็นสารสื่อประสาทที่ช่วยให้ร่างกายผ่อนคลายและนอนหลับได้ดีขึ้น ลดการตื่นกลางดึก และอาการวิตกกังวล รวมถึงลดอาการชาหรือตะคริวขณะนอน

อาหารที่มีแมกนีเซียมสูง
แมกนีเซียมเป็นแร่ธาตุที่ร่างกายไม่สามารถผลิตเองได้ ต้องได้รับจากการรับประทานอาหาร ในหลากหลายจำพวก อาทิ
• พืชตระกูลถั่ว เมล็ดพืช หรือธัญพืช เช่น อัลมอนด์ เม็ดมะม่วงหิมพานต์
• ผักใบเขียว เช่น ผักโขม คะน้า บรอกโคลี
• ปลาที่มีกรดไขมันโอเมก้า 3 เช่น ปลาทูน่า ปลาแมคเคอเรล ปลาแซลมอน
• นมและผลิตภัณฑ์จากนม
• ดาร์กช็อกโกแลต
• ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารชนิดแคปซูล อย่างเช่น Giffarine Bio Magnesium Plus (กิฟฟารีน ไบโอ แมกนีเซียม พลัส)
ไม่อยากให้ร่างกายอ่อนแอ อย่าปล่อยให้ร่างกายขาดแมกนีเซียม เริ่มเสริมแมกนีเซียมได้ตั้งแต่วันนี้ เพื่อบอกลาปัญหาสุขภาพที่เคยกวนใจ

ขอบคุณ www.amarintv.com และ เพจพบแพทย์