วัตถุประสงค์ในการเก็บ Service Charge คือเพื่อช่วยลดต้นทุนของธุรกิจ ไม่ว่าจะเป็นค่าตอบแทนพนักงานหรือค่าใช้จ่ายในการดำเนินงานต่าง ๆ
เช่น บางกิจการเก็บ Service Charge ไปแล้วนำไปแจกจ่าย หารแบ่งให้พนักงานทั้งหมด

แต่ ถ้า เป็น กิจการอื่น จะมี เซอวิสชาร์จ ( ที่เห็นๆ ก็ โรงเเรม ) เช่น เรือสำราญ เเท๊กซี่ คาร์แคร์ จะมีได้ได้มั้ย