เมนูนี้คือแกงส้มกุ้งสับปะรด เครื่องแกงตำเองออกมาอร่อยรสชาติดี กุ้งสด ๆ จากชาวประมง ทานกับไข่เจียว และมีข้าวผัดหอมแดง หรือข้าวคั่วหอมแดงที่ผัดแห้งๆน้ำมันน้อยๆ แบบคนใต้ ทานคู่แกงส้มอร่อยนัก วันนี้สูตรนี

สวัสดีครับทุก ๆ ท่าน  วันนี้อากาศยังเย็น ๆ ท่าน ผบ.ของผมคงยังฟินกับเมนูเมื่อวาน ก็เลยชวนผมทำข้าวต้มกุ๊ยกินเป็นมื้อเย็นอีกครั้ง เมนูก็เหมือนเมื่อวานนี้เปี๊ยบ มีเพิ่มเติมมาคือไข่เจียวครับ 

ปกติก็ไม่เห็นมีขายที่ไหน ในกรุงเทพนะครับ มื้อเย็น พี่ที่ทำงานเอากับข้าว มากินด้วยกัน แกงผักปั๋ง ใส่แหนมครับ ข้าวสวยร้อน กินสลับกับ น้ำพริกกะปิ แก้เผ็ดด้วยต้มขาไก่ ตบท้ายด้วยขนม และผลไม

น้ำซุปก๋วยเตี๋ยว (ใช้น้ำสะอาด 2 ลิตร) 1.โครงไก่ 1 ตัว 2.อกไก่ ครึ่ง กก 3.กระเทียม 1 หัว 4.น้ำตาล 50 กรัม 5.หัวไชเท้า ครึ่งหัว 6.รากผักชี 4 ราก 7.เกลือ 1ช้อนชา /ซีอิ้วขาว 2.5ช้อนโต๊ะ 8.ผงปรุงรส ครึ่ง