แจกสูตรทำ “กล้วยต้ม” เนื้อนุ่มหนึบหนับเคี้ยวเพลิน ไม่ฝาด
#ส่วนผสมทำกล้วยต้ม
กล้วยน้ำว้า
น้ำเปล่า
เกลือ
#ขั้นตอนการทำกล้วยต้ม
1.เลือกกล้วยน้ำว้าที่เริ่มสุกมีสีเหลืองปนสีเขียว
2.แยกกล้วยจากหวีออกเป็นลูก ๆ เอาไปล้าง
3.ต้มน้ำกับเกลือจนเดือด ใส่กล้วยทั้งลูกลงต้มประมาณ 10 นาที หรือจนเปลือกมีรอยแยก
4.ตักกล้วยขึ้นแช่ใยน้ำเย็นจัด จนกล้วยหายร้อน ทิ้งไว้ในอุณหภูมิปกติ
5.ปลอกเปลือกกล้วย พักไว้
6.ตั้งซึ้งนึ่งไฟ ต้มน้ำจนเดือด หรี่ไฟลงปานกลาง เอากล้วยใส่ซึ้ง ปิดฝา นึ่ง 30 นาที
7.เอากล้วยขึ้น หั่นตามใจชอบ ทานได้แล้วจ้า

ขอบคุณข้อมูลจาก หาแต่แนว