รีวิวการ์ตูนทำเหล้า Natsuko no sake ชีวิตมันเศร้า หมักเหล้าเข้มๆ


ชื่อเรื่อง Natsuko no Sake



แนวเรื่อง ชีวิตประจำวัน ทำสวน หมักเหล้า ดราม่า


ผู้เขียน Akira Oze


ผลงานผู้เขียน The Story of My Village , The Legend of Minori , Natsuko no Sake , Natsu no Kura


ที่มา


https://en.m.wikipedia.org/wiki/Natsuko_no_Sake


จำนวน 12 เล่มจบ


สถานะ จบ มีภาคแยก


ภาคแยกเรื่องนี้ Natsu no Kura เรื่องราวก่อนภาคแรก เป็นเรื่องราวของ นะซึ ย่าของนัตซึโกะ 4 เล่มจบ (ยังไม่ได้อ่าน)



+การ์ตูนถูกเขียนขึ้นในปี 1988 นะครับ


+ผมไม่ดื่มเหล้านะครับ แทบไม่มีความรู้อะไรเกี่ยวกับเหล้าเลย 


**พล็อตเรื่อง**


เรื่องราวของ นัตซึโกะ หญิงสาวที่เข้ามาทำงานในเมือง เป็นนักเขียนบทความโฆษณาอาชีพคนนึง วันนึง เธอได้รับข่าวจากที่บ้านว่า พี่ชายของเธอเสียชีวิต 


พี่ชายของเธอ ยาสุโอะ ทำงานสืบทอดกิจการหมักเหล้าจากที่บ้าน เขาทุ่มเทแรงใจปลูกข้าวในตำนาน จนสำเร็จ แต่ก็มาเสียชีวิตไปซะก่อน


หลังจากพี่ชายของเธอ เสียชีวิต เธอตัดสินใจเลิกอาชีพนักเขียน กลับไปช่วยกิจการที่บ้าน หวังว่าจะใช้ข้าวในตำนานที่พี่ชายเธอปลูก ช่วยกิจการที่บ้านให้ดีขึ้น 


แต่ชีวิตจริงกับความฝันมันต่างกัน รสชาติดี ไม่จำเป็นต้องเป็นที่นิยมเสมอไป ยิ่งในวงการเหล้าปัจจุบัน ที่มีการใส่แอลกอฮอล์ ลด รสชาติ เพิ่มปริมาณ แม้รสชาติจะด้อยลง แต่ก็ได้ปริมาณ เพิ่มดีกรีเหล้า คนนิยมมากกว่า การจะใช้ข้าวทำเหล้าอย่างเดียวแบบสมัยก่อน เน้นแรงงานไม่ใช้เครื่องจักร แม้รสชาติจะดีกว่า แต่ต้นทุนสูง ปริมาณน้อย ทำเป็นธุรกิจได้ยากกว่า


นัตซึโกะ กลับบ้านมาสืบทอดกิจการด้วยความรู้อันน้อยนิด เธอต้องเรียนรู้เกี่ยวกับการทำเหล้า การหมักเหล้าอีกมาก 


เรื่องราวของนัตซึโกะ จะเป็นยังไงต่อไป กิจการจะไปรอดไหม ต้องลองอ่านดูครับ



**เนื้อเรื่อง**


เนื้อเรื่องเป็นการ์ตูนยาว มีดราม่าเกี่ยวกับการสืบทอดกิจการ นางเอกความรู้น้อย ต้องเรียนรู้กันไป ยังมีเรื่องของความเชื่อจากสมัยก่อน ผู้หญิงห้ามเข้า ห้ามทำนั้นนี่ คนงานไม่เคารพ ต้องเป็นหัวหน้างาน เป็นการ์ตูนแนวสายอาชีพสายเรียลอีกเรื่องนึง 


+ช่วงต้น กลับบ้านและปรับตัว


[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้




ช่วงแรก หลังนางเอกกลับบ้าน ก็ต้องเรียนรู้กิจการ ปรับตัวให้เข้ากับคนท้องถิ่น มีไปงานร่วมรุ่น เจอเพื่อนเก่า ทำความรู้จักพ่อแม่เพื่อนเก่า เพราะเป็นชาวนา ต้องตีสนิทไว้ การหมักเหล้า ข้าวคือสิ่งจำเป็น 


เราจะเห็นตัวละครต่างๆ โรงงานของนางเอก เน้นใช้แรงงาน ใช้คนเป็นหลัก แต่โรงงานของเพื่อน ใช้เครื่องจักรเป็นหลัก รสชาติสู้ไม่ได้แต่ขายได้มากกว่า


นางเอกยังเรียนรู้เกี่ยวกับการทำนาด้วย เพราะข้าวที่พี่ชายทิ้งไว้ให้ ถึงจะรสชาติดี แต่ปลูกยากมาก ล้มง่าย โตยาก ต้องการปุ๋ย และ แพ้สารเคมี จำเป็นต้องปลูกแบบออแกนิค  แน่นอนว่าไม่ง่ายเลย เพราะคนในท้องถิ่นส่วนใหญ่เน้นการใช้สารเคมี ทำให้นางเอกต้องเรียนรู้เกี่ยวกับการทำนาอีกเยอะ


+ช่วงกลาง หลังฤดูเก็บเกี่ยว



หลังจบฤดูเก็บเกี่ยว ได้ข้าวมาแล้ว ก็ถึงเวลาหมักข้าว ทำเหล้ากัน ช่วงนี้เนื้อเรื่องจะเน้นไปที่วิธีการหมักเหล้า ทำเหล้า รวมถึงการทำธุรกิจ 


เหล้าที่นางเอกทำขาย เป็นของดี ราคาแพง คนไม่นิยม นอกจากนี้แล้ว ยังโดนคู่แข่งตัดราคา และบีบให้ร้านค้าให้ขายของเขาร้านเดียว แล้วคู่แข่งที่ว่า ก็ยังเป็นคนรู้จักอีก โลกธุรกิจ การตัดราคา บีบคู่แข่ง เป็นเรื่องปกติ


ด้านการทำนา นางเอกตั้งใจจะตั้งกลุ่มทำนาออแกนิคขึ้นมา งดการใช้สารเคมี เปลี่ยนใจชาวนารุ่นเก่า แต่ก็ถูกต่อต้าน คนไม่อยากเปลี่ยนแปลง กลัวผลผลิตลดลง จะเปลี่ยนใจคนส่วนใหญ่ในชุมชน มันไม่ง่าย ต้องเจออุปสรรคมากมาย


+ช่วงท้าย ทุ่มสุดตัว



ถึงเวลาสร้างเหล้าที่สมบูรณ์แบบ ก่อนอื่น ก็ต้องไปดูโรงงานเหล้าที่ดีที่สุดก่อน ช่วงนี้นางเอกและเพื่อนจะไปแวะดูโรงงานอื่น มีความรู้เกี่ยวกับราคาเหล้า รวมถึงสินค้าที่ขายไม่ออกด้วย สินค้าไหนขายไม่ออกจะมีการเปลี่ยนที่กรอก เปลี่ยนแบรนด์ ลดราคา หรือ เอาไปทดลองบ่มใหม่ในต่างช่วงเวลากัน


หลังจากนั้น ก็ถึงเวลาทำเหล้าของตัวเองแล้ว ทุ่มกันสุดทุกตัวละคร

[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้











**รีวิว**


การ์ตูนสนุกมากกก ใครที่ชอบแนวสายอาชีพ การ์ตูนสายเรียล หรือ อยากกลับบ้านไปทำสวน เรื่องนี้ควรค่าการอ่านสุดๆครับ


+เนื้อเรื่อง


เรื่องนี้เป็นการ์ตูนสายเรียล ดราม่าจริงจัง มีประเด็นน่าสนใจเยอะมาก 


ชีวิตนางเอก คนที่ทำงานเมืองหลวงมาตลอด พอกลับบ้านมาทำนา ชีวิตไม่ง่าย ไม่เคยจับจอบ จับเสียม ต้องมาทำนาด้วยตัวเอง ข้าวที่ปลูก ก็ปลูกยาก ไม่ต้องการใช้ยาฆ่าหญ้า ฆ่าแมลง ต่างกับเกษตรกรส่วนใหญ่ ทำให้นางเอกต้องพยายามโน้มน้าวให้เกษตรกรคนอื่นเห็นด้วยทำกับวิธีเกษตรออแกนิค


การใช้ยาฆ่าแมลงในเรื่อง เพราะเป็นหมู่บ้านทำการเกษตร เลยมีการลงความเห็นให้โปรยยาฆ่าแมลงจากเฮลิคอปเตอร์ ที่ไหนไม่ต้องการให้โปรย ก็ต้องคลุมพลาสติกปกป้องที่นาของตัวเอง แต่ก็มีประเด็นอย่าง ช่วงเช้ามืดที่ควรจะเป็นเวลาโปรยยาฆ่าแมลง หมอกลงหนา โปรยไม่ได้ เลยเลื่อนมาช่วงเช้าแทน กลายเป็นว่า ทางที่โปรย อยู่ในเส้นทางที่เด็กใช้ไปโรงเรียน เด็กป่วยต้องไปโรงพยาบาลหลายคน เป็นเรื่องใหญ่ ดราม่ากันไป


ชีวิตจริงของการทำงาน ในเล่มแรก นางเอกถูกจ้างให้เขียนโฆษณาเหล้า นางเอกก็เขียนความจริงไป ว่าเหล้ายี่ห้อนี้ ไม่ควรใส่แอลกอฮอล์ เพราะทำให้เสียรสชาติ เสียสีและกลิ่นไป แน่นอนว่า คนจ้างไม่พอใจ เรียกนางเอกมาคุย นางเอกก็บอกไปตามจริงว่า บ้านเธอ เปิดโรงงานเหล้า รู้รสชาติดี คนจ้างก็ยิ้ม แล้วบอกเธอว่า สมัยก่อน พ่อแม่ของเขาก็ทำโรงงานแบบเดียวกับบ้านนางเอก เน้นรสชาติ ไม่เติมแอลกอฮอล์ รสชาติดี กลิ่น สี มาเต็ม แต่กลับขายได้ไม่ดี ผลผลิตน้อย จนโรงงานเจ๊งไป พอทำใหม่ ก็ทำแบบสมัยนิยม ใช้เครื่องจักร ปรับรสชาติ เติมสีเติมกลิ่นเอา ถึงได้ขายดีเหมือนปัจจุบัน


นางเอกฟังแล้วก็จิตตกไปเบาๆ ของดีไม่จำเป็นต้องขายได้เสมอไป หลังออกจากงานไป เธอก็ต้องเจออุปสรรคอีกมาก ทำนาไม่ใช้สารเคมี คนไม่สนับสนุน ทำของดีแต่ขายไม่ออก คู่แข่งบีบ ร้านไม่รับของดี ราคาแพง ร้านขายเหล้าแต่ขาดความรู้เรื่องเหล้า และ อีกๆมากมาย


เรื่องนี้มีดราม่าเรียล จริง ของคนทำนา ทำของขายเยอะมาก เรียกว่าเป็นการ์ตูนน้ำดีแบบจริงจนเจ็บได้เลย 


+ความรู้ในเรื่อง


การ์ตูนความรู้ค่อนข้างแน่นครับ มีความรู้เกี่ยวกับการทำนา ทำฟาร์มแบบออแกนิค มุมมองโลกจากเกษตรกรในสมัยก่อน ตรงนี้คือทึ่งมาก สำหรับการ์ตูนเก่าร่วม 30 ปี แต่มุมมองการเกษตรไปไกลมาก


เรื่องนี้ยังมีความรู้เกี่ยวกับการหมักเหล้าแบบใช้เครื่องจักรและแบบใช้แรงงาน ทำเหล้า หมักเหล้า งานประกวดเหล้า และยังมีความรู้ด้านวัฒนธรรมญี่ปุ่นด้วย


อย่างการเติมแอลกอฮอล์ในเหล้า หรือ การเติมรส เติมสี เติมกลิ่นจากโรงงาน บางปีผลผลิตข้าวน้อย โรงงานจะไปซื้อเหล้าจากผู้ผลิตรายย่อย แล้วเอามาเติมสี เติมกลิ่น ให้ได้มาตรฐานโรงงาน แล้วนำไปขายในชื่อโรงงาน เป็นอีกวิธีการนึง ที่ทำให้ได้ยอดตามต้องการ


ถ้าทำแบบบ้านนางเอก คือเป็นรายย่อย ปีไหนข้าวน้อย ก็ต้องทำเหล้าน้อยตาม ชีวิตลำบากเลย


นอกจากเรื่องการผลิตแล้วก็ยังมีความรู้ทดสอบชิมเหล้า ดูสี ดูกลิ่น ใช้จมูกดม ลิ้นสัมผัสรสม้วนในปาก…แล้วบ้วนออก เดี๋ยวเมา ลิ้นเพี้ยน ชิมต่อไม่ได้


นี่เป็นการ์ตูนที่ให้ความรู้ดีๆอีกเรื่องนึงเลย คืออ่านเล่มแรก ก็ต้องค้นกูเกิ้ลไป อ่านไปละ  เพราะผมความรู้น้อยมาก เติมแอลกอฮอล์ในเหล้า เติมทำไมว้า แอลกอฮอล์มันก็เหล้าแล้วป่าว


+ตัวละคร


เรื่องนี้เน้นเรื่องราวส่วนใหญ่ไปที่นางเอก แต่ก็มีตัวละครเสริม มาเติมเรื่องราวให้เห็นมุมมองแตกต่างกันไป


นางเอก เป็นคนทุ่มเท มุ่งมั่น แต่อ่อนประสบการณ์ เราจะค่อยๆเห็นพัฒนาการด้านตัวละครไปเรื่อยๆ ตลอดทั้งเรื่อง  สิ่งนึงที่นางเอกเก่งโดดเด่น ตั้งแต่ตอนแรกเลย คือ นางเอกมีลิ้นดี ชิมเหล้าแล้วบอกได้ว่า บ่มมากี่ปี มีรสชาติแบบไหน ขั้นตอนการทำยังไง เวลามีงานประกวดให้แยกแยะว่ารสเหล้า นางเอกก็มักจะชนะเสมอ เรียกว่าถ้าเป็นเรื่องลิ้น ชิมรส นางเอกเก่งไม่แพ้ใคร 


แต่มันเป็นการ์ตูนทำเหล้า ไม่ใช่ชิมเหล้าเนอะ ลิ้น บางทีก็เป็นอุปสรรคได้เหมือนกัน เพราะแยกแยะรสชาติได้ดี ทำให้นางเอกไม่อยากขายเหล้าที่กำไรดีแต่รสชาติแย่ มองว่าไม่คุ้มกับการเสียชื่อ แต่ในโลกธุรกิจ มีคนจำนวนไม่น้อยที่ต้องการแค่ดื่มแล้วเมา รสชาติไม่เกี่ยง นี่เป็นอีกหนึ่งอุปสรรคที่นางเอกต้องเจอ ลิ้นดี ก็เป็นภัยได้เหมือนกัน


คู่แข่งของนางเอก คือ หนุ่มแว่นหน้าตาดี นักธุรกิจ ที่ยอมลดขนาดกิจการเพื่อสร้างเหล้าที่ดีที่สุดขึ้นมา เขาคือคนที่ชนะการประกวดการทำเหล้า สร้างเหล้าที่อร่อยที่สุดขึ้นมา ถึงจะบอกว่าเป็นคู่แข่ง แต่น่าจะเรียกว่าเป้าหมายของนางเอกมากกว่า เพราะนี่คือ คนที่สร้างเหล้ารสชาติดี ขายราคาแพง คือคนที่จับกลุ่มลูกค้าได้จริง ในแบบที่นางเอกอยากจะทำ


นอกจากนี้ก็มีหลากหลายตัวละครแตกต่างกันไป คนทุ่มสุดตัวให้กับออแกนิค คนทุ่มสุดตัวให้กับธุรกิจ คนที่ทำเหล้า ทำนา เพราะเงินล้วนๆ หรือ เรื่องราวความรักแบบเบาๆในเรื่อง เรื่องนี้ตัวละครเสริมค่อนข้างเยอะครับ


+ลายเส้น


สวยดีน่า นางเอกน่ารักดี วาดเครื่องมือเครื่องใช้ รูปที่นาหรือรวงข้าว ออกมาได้ละเอียด ชัดเจนดี เรื่องนี้ลายเส้นไม่มีปัญหาอะไรครับ


สำหรับเรื่องนี้ ใครที่ชอบการ์ตูนทำสวน ทำงาน เจออุปสรรคต่างๆนานา ดราม่าชีวิตจริง สนุก อ่านง่าย ได้ความรู้ เป็นอีกเรื่องที่ไม่ควรพลาดครับ 


คะแนน 9/10 สนุกมาก อ่านแล้วอิน