คือเคยกินบนหน้าซูชิน้อยๆ อร่อยดี แต่มาไลฟ์สดขาย..ถุงใหญ่ๆ ครึ่ง กก.250.บาท คือไข่กุ้งจริงๆสีจริงหรือไช่ไหมหรือประดิษฐ์มา แล้วสาหร่ายล่ะ สีเขียวจริงๆ หรือเขาใส่สี...มัน เขียวเข้มเกินไปนะ วงการอาห

ผสมห่อหมกกุ้งแบบข้นๆโดยใช้พริกแกงปักษ์ใต้ นำไปยัดไส้กรอก และ เอาข้าวไรซ์เบอรี่ไปผสมกับห่อหมกกุ้งยัดไส้กรอกด้วย เป็นไส้กรอกข้าวห่อหมกกุ้ง ใช้เนื้อกุ้ง 1 กก. ผสมพริกแกงใต้ 1 ขีด ไข่เป็ด หัวกะทิ ปรุงรสด

ทำห่อหมกแบบปักษ์ใต้ ของแท้ ไม่ใส่ไข่ ตักห่อหมกใส่บนใบชะพลู นำไปทอด ห่อหมกทั่วไป เขาจะใส่ไข่ลงไปเพื่อทำให้เนื้อห่อหมกข้นเป็นครีม แต่ห่อหมกของชาวปักษ์ใต้สูตรดั้งเดิม จะไม่ใส่ไข่ในห่อหมก แต่ใช้หัวกะ

เมื่อวันปีใหม่ พาพ่อกับแม่ไปกินอาหารจีนที่ร้าน Canton Paradise ค่ะ เห็นเพจร้านเด้งเข้ามาในเฟสบุคบ่อยๆ เลยคิดว่าไปลองกินดูหน่อย จะอร่อยถูกปากหรือเปล่า ปกติก็เดิน Central world ไม่ค่อยจะถูก หลงทางตลอด ง

พอดีเพิ่งกินมา กุ้งทุกตัว ไม่มีไข่ที่ท้องเลยนะ กินช่วงนี้แหละ ปลายปี 31 ธันวาคม ..

ทำห่อหมกปักษ์ใต้ด้วยปลามาหลายครั้งแล้ว ลองเปลี่ยนมาทำห่อหมกกุ้งดูบ้าง และ ต่อไปก็จะทำห่อหมกปู แต่ขอลองทำห่อหมกกุ้งก่อนเพราะกุ้งมีราคาถูกกว่าปูเยอะ ห่อหมกใต้จะต่างกับห่อหมกภาคกลางที่พริกแกง เพราะทางใต

ยำมาม่าทำเองมีคนชมว่าอร่อย ปกติไม่ค่อยทำพวกยำ แต่รู้สึกว่าเดี๋ยวนี้ พวกยำแถวบ้านราคาจะแรงไม่ค่อยจะคุ้ม ยำมาม่าใช้มาม่าที่ขายแบบมาม่าเปลือยยกแพคสำหรับยำ ซึ่งไม่อร่อย ใส่ลูกชิ้นราคาถูกๆ ใส่ผักนิดหน่อย อ

สปาเก็ตตี้ครีมไข่กุ้ง Cheesy Baked Pasta  ราคาปกติ 129 บาท ซื้อได้ที่ โดมิโน่ พิซซ่า จะเป็นไง มาดูกัน