ช่วงนี้เราอยากกินเมนูขนมจีนมากๆเลยค่ะ จะเป็นน้ำยากะทิ น้ำยาป่า แกงเขียวหวาน หรือ ฯลฯ ได้หมดเลย แต่ก็ไม่ได้ทำสักที 

นึกได้ว่าเส้นสปาเก็ตตี้เหลืออยู่ และเราก็เคยเห็นเมนูนี้ที่เขาขายกัน แต่ส่วนตัวไม่เคยกินสักทีไม่ว่าจะซื้อเขาหรือทำเองก็ตาม ถือเป็นการกินเมนูนี้ครั้งแรก และทำเป็นครั้งแรกเช่นกันค่ะ

พวกวัตถุดิบอื่นๆที่บ้านมีเกือบครบ หน่อไม้ก็เป็นหน่อไม้สดต้มฟรีซ น้ำพริกแกง อันนี้เราทำเองไว้เมื่อนานมาแล้ว ก็เหลือฟรีซเก็บไว้ แต่ลงทุนซื้อกะทิกล่อง มะเขือพวง และโหระพามาเพิ่มค่ะ

เราเป็นคนที่อะไรเหลือนิดเหลือหน่อย จะไม่ทิ้ง แต่จะเก็บฟรีซไว้ตลอด เพราะเวลาที่เราทำอะไรกินเล็กๆหน่อยๆ มันก็รื้ออกมาทำได้ และถือคติว่า ถ้าไฟไม่ดับ ช่องฟรีซยังแช่ของได้แข็งไม่ละลาย ทุกอย่างถือเป็นอมตะค่ะ จึงได้เกิดเป็นสปาเก็ตตี้ในวันนี้ค่ะ 😆🥰

⭐ สำหรับเนื้อไก่ สามารถเลือกใช้ได้ทุกส่วนตามชอบนะคะ ส่วนตัวชอบสะโพก เพราะเขามีไขมันอยู่เวลาเอามาทอดหรือต้ม เนื้อเขาอร่อยไม่กระด้างดีค่ะ

⭐⭐ และด้วยความที่เราเป็นคนที่ไม่กินหนังไก่ต้ม เลยเลือกที่จะเลาะออก (เก็บไว้เอาไปทอดแทน) แต่ถ้าคนที่กินได้ปกติ ก็ไม่จำเป็นต้องเลาะหนังออกก็ได้ค่ะ