อยากรู้ว่าข้าวเหนียวมันมีการวัด หลักเกณฑ์อะไรไหมไหมคะว่าต้องเหนียวแค่ไหน เมล็ดข้าติดกันแค่ไหนถึงจะเรียกว่าข้าวเหนียวได้ และข้าวของจีน ญี่ปุ่น เกาหลีจัดเป็นข้าวเหนียวไหมคะเพราะข้าวก็ดูติดกันจนใช้ตะเกี

ข้าว...ที่เราๆคุณๆทั้งหลายแหล่กินกันอยู่ทุกวันหลักๆมีสองอย่างคือ ข้าวเจ้าหรือข้าวจ้าวกับข้าวเหนียว แต่ข้าวเจ้าเมื่อหุงสุกแล้วทำไมคนส่วนใหญ่จึงเรียกว่า"ข้าวสวย" แล้วข้าวเหนียวเรียกได้มั๊ย เพร

พอดีผมซื้อข้าวญี่ปุ่นมาหุง แต่พอสุก ตัวเม็ดข้าวไม่ขึ้นเงาวาวเหมือนข้าวญี่ปุ่นที่เคยกินในญี่ปุ่น และไม่เหนียวเท่า เลยอยากสอบถามครับว่าข้าวญี่ปุ่นที่มันขึ้นเงาวาวมากๆๆ และมีความเหนียวจับเป็นก้อน ใช้ตะเ

ลูกชอบทานอาหารญี่ปุ่นวันนี้กะทำแซลมอนย่างกินเอง เคยหุงข้าวญี่ปุ่นแล้วทำไมไม่เหนียวเหมือนร้านญี่ปุ่นคะ เราซื้อข้าวสารญี่ปุ่นจากฟู้ดแลนด์ถุงเล็ก 1 กิโลยี่ห้ออะไรไม่รู้ค่ะเป็นภาษาญี่ปุ่นที่ถุงใสๆพิมพ์อัก

ดีจ้า แอบถามนิดนึง อย่างข้าวญี่ปุ่น เวลาเค้าหุงเพื่อกินกับกับข้าวต่างๆ เค้าเอามาปรุงรสหรือเปล่า อย่างข้าวทำซูชิเค้ายังต้องเอามาปรุงรสก่อน เราสงสัยว่า ที่เค้าหุงแล้วตักใส่ถ้วยใช้ตะเกียบคีบกินเป็นก้อน

ผมเคยทานข้าวสวยและรู้สึกว่าเขามีรสชาติหวานและนุ่มลิ้นมากคนที่หุงข้าวบอกว่า ใช้ข้าวเหนียว ในการหุงเลยอยากรู้วิธีทำให้มันทำอย่างไรลองค้นหาในอินเตอร์เน็ตแล้วแต่ไม่เจอ รบกวนผู้รู้ช่วยบอกทีครับ หรือใครมีเว