ร้านไอศกรีมดังย่านเขาใหญ่ เปิดตัวไอศกรีมรสใหม่ “I’m here” เนื้อนุ่มละมุนลิ้น บอกได้แรงบันดาลใจมาจาก “ตัวเงินตัวทอง” เผยเบื้องหลังไอเดียคิดยากมาก

เมื่อวันที่ 25 มิถุนายน 2567 เพจ ไทรสุก ร้านไอศกรีมโฮมเมดชื่อดังย่านเขาใหญ่ เปิดตัวไอศกรีมรสชาติใหม่ I’m Here (แอมเฮีย) ที่ได้แรงบันดาลใจมาจาก ตัวเxี้ย (ตัวเงินตัวทอง) พร้อมระบุข้อความว่า รสชาตินี้จะใช้ซอสคาราเมลเป็นส่วนประกอบหลัก โดยผสมร่วมกับขนมตัดงาดำงาขาว รวงผึ้งสด และซอสครีมชีสเนื้อนุ่มละมุนลิ้น

ทางร้านเปิดเผยว่าการคิดค้นรสชาติใหม่นี้เป็นโจทย์ที่ท้าทายอย่างมาก เนื่องจากต้องออกแบบให้ไอศกรีมดูไม่ “น่ากลัว” จนเกินไป แต่ในขณะเดียวกันก็ต้องทำให้เนื้อไอศกรีมมีลักษณะคล้ายคลึงกับหนังของตัวเงินตัวทอง






ทั้งนี้ มักมีคนเข้าใจผิดว่าตัวเงินตัวทองกับตะกวดเป็นสัตว์ชนิดเดียวกัน ซึ่งไม่เป็นความจริงแต่อย่างใด เพราะลักษณะจำแนกคือตัวเงินตัวทองจะมีเส้นวงกลมสีเหลืองขนาดเล็กใหญ่ปนกัน แต่ในขณะที่ตะกวดจะเป็นจุดสีเหลืองเสียมากกว่า และโดยปกติตะกวดจะอาศัยอยู่ในป่า แต่ตัวเงินตัวทองจะว่ายน้ำอยู่ตามเมือง







ภาพจาก : ไทรสุก – Sai Sook Khao Yai Wildlife Learning Ground & Local Treats
ข่าวจาก https://thethaiger.com/th/news/1176103/

ปล. มีใครเคยลองแล้วแล้วบ้าง