ผมได้มีโอกาสไปวิ่งงานแถวอนุเสาวรีย์ ขากลับเลยได้โอกาสมากินร้านใน Center One ชั้น 3 ที่มีนามว่า Kurama Yakiniku 
ซึ่งเป็นร้านปิ้งย่างที่ผมเล็งไว้ว่าจะกินนานแล้ว ตั้งแต่ก่อนโควิดระบาดเสียอีก จำได้ว่าก่อนหน้านั้นเขาเป็นร้านปิ้งย่างแนวญี่ปุ่นแล้วก็มีพวกปลาดิบด้วย 

แต่พอวันเวลาผ่านไป ได้ฤกษ์มากิน ดูเหมือนว่าร้านจะเปลี่ยนแนวกลายเป็นปิ้งย่างเกาหลีซะแล้ว และราคาบุฟเฟ่ต์ก็มีเรตเดียวนั่นคือ 289+ บาท
ค่าน้ำรีฟิลต่างหาก ซึ่งสุทธิออกมาจะเป็น 351 บาทต่อหัว เมนูจะเป็นพวกเนื้อย่างสไตล์เกาหลีและของกินเล่นอีกนิดๆหน่อยๆ พร้อมเวลากินทั้งหมด ชั่วโมงครึ่ง 

เหมือนร้านอาหารสมัยใหม่ครับ สั่งโดยคิวอาร์โค้ดอีกแล้ว การรออาหารก็รอไม่นาน เพราะร้านเล็กมา ครัวอยู่ข้างหลังผมนี่เอง

เริ่มจากของมันๆก่อน กะทะจะได้ไม่ติด 
เนื้อเสือร้องไห้ ลายมันสวยและหอมมาก บางชิ้นรสเหมือนมันหมู รสเนื้อไม่ค่อยมี บางชิ้นถึงจะมีรสวัวขึ้นมา รสชาตินุ่มมาก จิ้มกับซอสพริกที่
ได้ยินมาว่า ทางร้านทำขึ้นมาเอง เพิ่มความเด็ดดวงมากขึ้นไปอีก

สามชั้นพันเห็ดเข็มทอง  กลิ่นหมูต้มย่างอ่อนๆ และเห็ดกรอบกรุบฟัน  

มาร้านเกาหลีก็ต้องเจอกับ เนื้อหมูชิ้นเบิ้มเป็นทุนเดิมอยู่แล้ว แต่ร้านนี้เหมือนจะเบิ้มเกินไปป่าว...

สันคอคันจัง นุ่มอร่อย หอมซอสถั่วเหลืองและผงรสดี แต่ชิ้นหนาโครตๆ หั่นย่างลำบาก
สามชั้นโคจู เนื้อหนาเด้ง กลิ่นซอสพริกเด่นชัด แต่ความหวานของมันน้อยมาก แถมมันไม่ค่อยมี

เนื้อราดซอสดำ หอมงาและซอสผัดเนื้อตามร้านข้าวทั่วไป ความนุ่มของเนื้อและหวานหอมของมัน ลงตัวมาก

ร้านเป็นโทนออกมืดๆสลัวๆ ไฟสาดส่องตรงเตาพอดี ทำให้เงาจากปล่องดูมาบังวิวถ่ายภาพซะได้

นี่คือสภาพเนื้อหมูชิ้นบักเบิ้ม ต้องจี่ไฟให้สุกด้านนอกจนนิ่มระดับนึงก่อน ถึงจะตัดเป็นชิ้นเต๋าแล้วย่างต่อจนสุกทั่วได้ แอบเหมือนเนื้อผัดนะเอาจริง...

ระหว่างรอหมูชิ้นใหญ่สุก ก็แทะของทอดรอ 
เห็ดเข็มทองทอด รสฃาติกรอบอร่อย เยี่ยมมากๆ
ส่วนหอมใหญ่ทอด กรอบแบบแป้งโกกิ แป้งยัดมาหนามา แน่นท้อง ไม่โอเคเท่าไหร่

มาถึงสิ่งที่ไม่ตรงปกอย่างแรง นั่นคือ พิซซ่าชีส เป็นแผ่นแป้งเเข็งๆ คล้ายพวกแผ่นโรตีแช่แข็ง แล้วเอามาราดซอสชีสเกรดต่ำๆ
อันนี้ สั้นๆครับว่า ไม่ได้เรื่อง

น้ำจิ้มพริกเกาหลี มีกลิ่นหอมพริกและหอมเด็ด ชูรสเนื้อหมูได้ดีเลิศ 

ส่วนซอสบาร์บีคิวออกหวานๆ เหมือนน้ำมันหอยผสมกับน้ำซอสผัดเนื้อ แจ่มไม่แพ้กัน

งานนี้เนื้อย่างโดดเด่นกว่าหมูเพราะชิ่นบาง กินกับผักสลัดยังไหวอยู่

เสือร้องไห้ลายงามๆ อีกสัก สองถาด

ที่ร้านมีโปรโมชั่นพิเศษ คือ เช็คอินร้าน แล้วจะได้ไอศครีมมาฟรีแท่งนึง เป็นรสนมเปรี้ยวกลิ่นสตรอเบอรี่รสหอมอ่อนๆ เคลือบไวค์ช็อครสนมหวานดี
ส่วนโมจิถั่ว อันนี้มีในบุฟเฟ่ต์อยู่แล้ว สั่งได้เรื่อยๆ รสชาติเหมือนถั่วแดงต้มน้ำตาม โมจิหนึบๆและน้ำตาลต้มอุ่นๆ ซดได้โอเคอยู่

ตัดเกรด
รสชาติอาหาร : ***1/2
ซอสหมักรสพริกกลิ่นโดดเด่น และน้ำจิ้มที่ทำเองของทางร้านนั้นเป็นจุดขายของร้านเลย ผมยกให้หอมอันดับต้นๆเท่าที่เคยกินบุฟเฟ่ต์มาเลยนะ 
ช่วยชูรสชาติของหมูย่างต่างๆได้ดีเยี่ยม ส่วนในเรื่องของชิ้นหมูนั้น จัดว่าหนาเกินไป มันแทบไม่มี ยิ่งหมูสามชั้นเกาหลีที่มากินเพื่อเน้นความหวาน
และกรอบของมันย่างผสมกับซอสเกาหลีกลับมีมันน้อยยิ่งนัก เนื้อวัวติดมันถือว่าใช้ได้ แต่ก็ต้องเรียกว่าเป็นของดีสุดของร้านแล้ว 
เพราะที่เหลือคือ เฉยๆหมด ของกินเล่นชอบเห็ดทอดสุด ส่วนไอ้ขนมปังกรอบราดซอสครีมน่ะ ไม่ควรเรียกว่าพิซซ่าด้วยซ้ำ...

อร่อยมากสุด : เนื้อเราดซอสดำ
อร่อยน้อยสุด : พิซซ่าชีส

บรรยากาศในร้าน : ****1/2
ทั้งชื่อร้านและการตกแต่ง ล้วนออกไปทางญี่ปุ่นแบบชัดเจนเลย ตัดกับธีมของอาหารในร้านมากๆ ถือว่าตกแต่งได้สวยงาม ให้บรรยากาศร้านอาหาร
ตอนกลางคืนดี ติดที่ว่าพื้นที่ร้านเล็กเกินไปทำให้รู้สึกอึดอัดตอนนั่งพอควร

การบริการ : ****1/2
พนักงานมีความตั้งใจทำงานบริการ และอธิบายการใช้งานเตากับพวกอาหารได้ดี แม้ว่าจะติดตรงที่ไม่มาเปลี่ยนเตาให้เหมือนร้านอื่นๆก็ตามที

ความหลากหลาย : ***1/2
เมนูก็พื้นๆเลยสำหรับแนวร้านเนื้อย่างเกาหลี คือมีเนื้อดิบ เครื่องเคียงแบบเกาหลี แล้วก็ของกินเล่นนิดหน่อย ไม่มีอะไรอื่นเพิ่มจากนี้

ราคา : ****
เทียบกับความหลากหลายและคุณภาพอาหาร ก็อยู่ในระดับคบค้าได้ทุกชนชั้นครับ บวกมานิดหน่อยถือซะว่าเป็นค่านั่งกินในห้องแอร์ล่ะกัน

การเข้าถึง : ****1/2
ตั้งอยู่ในห้างเซ็นเตอร์วัน ที่เป็นแหล่งจับจ่ายของผู้ที่สัญจรไปมาอยู่แล้ว หาไม่ยาก แต่จะเดินไกลหน่อย เพราะร้านตั้งอยู่ลึกสุดของตัวห้าง 
แถมอยู่บนชั้นสามบนสุดเลย

ความคุ้มค่า : ****1/2
ให้ในระดับคุ้มเกือบสุด อันเนื่องมาจากราคาถูก น้ำจิ้มอร่อย มีที่นั่งและบรรยากาศที่ได้ความส่วนตัวอยู่พอสมควร เนื้อนี่โครตดียิ่งกว่าหมูเกาหลีเสียอีก
แต่ด้วยความที่เป็นร้านที่ไม่มีจุดเด่นอะไรเลย คงจะเป็นตัวเลือกที่ไม่น่าสนใจนักสำหรับขาจรหรือผู้แสวงหารสชาติใหม่ๆนักหรอกครับ
เน้นให้คนที่เดินแถวนั้นอยากกระแทกท้องกับเนื้อย่างเกาหลีไปกินกันในราคาย่อมเยาว์
ภาพรวม : ***1/2