ชายไต้หวันทานหม้อไฟเผ็ดระดับนรก ทำท้องปั่นป่วน ถ่ายอุจจาระเป็นเลือด พบแพทย์เริ่มมีอาการเลือดจาง เตือนอย่าทานอาหารเผ็ดเกินขีดจำกัด
นพ.หวัง เหว่ยตี๋ แพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านตับและทางเดินอาหาร เล่าในรายการหนึ่งว่า ชายวัย 40 ปีผู้ชื่นชอบอาหารรสเผ็ดมากเกิดความรู้สึกไม่สบายอย่างมาก หลังจากท้าทายตัวเองด้วยการทานหม้อไฟรสเผ็ดระดับนรกที่เกินขีดจำกัดของตัวเองในวันฉลองวันเกิดกับเพื่อนฝูง ต่อมา ชายคนดังกล่าวเริ่มหน้าซีด ท้องปั่นป่วน ท้องเสีย แถมถ่ายอุจจาระสีดำเป็นเลือดจำนวนมาก
ชายมีอาการทรุดตัวลง เมื่อถูกส่งตัวไปโรงพยาบาล พบว่าคนไข้มีอาการโลหิตจางหลังจากเจาะเลือด แต่การตรวจลำไส้ใหญ่ภายหลังพบว่าไม่มีความผิดปกติ
นพ.หวัง เหว่ยตี๋ กล่าวว่า เนื่องจากไต้หวันเจอวิกฤตความปลอดภัยจากสารซูดานเรดในผงพริกป่น คนไข้ชายจึงเป็นกังวลอย่างยิ่งว่า ตนมีความเสี่ยงสูงที่จะเป็นมะเร็งหรือไม่
เพราะเขาชอบทานพริกป่นและแกงรสเผ็ด รวมไปถึงอยากรู้ว่าอุจจาระสีดำจะเกี่ยวข้องกับพริกป่นซูดานหรือไม่
แพทย์ให้ความมั่นใจและชี้ให้เห็นว่า ขณะนี้ยังไม่มีหลักฐานที่ชัดเจนว่า สารซูดานเรดทำให้เกิดมะเร็ง แต่เนื่องจากเป็นสารให้สีทางอุตสาหกรรม จึงไม่ควรเติมลงในอาหาร แต่ นพ.หวัง เหว่ยตี๋คาดว่า สาเหตุของการป่วยเกี่ยวข้องกับการที่คนไข้รับประทานพริกจำนวนมากในคราวเดียว
เมื่อร่างกายมนุษย์บริโภคอาหารไปในปริมาณหนึ่ง ร่างกายจะเริ่มกระตุ้นระบบทางเดินอาหาร จากนั้นจะขับที่ส่งผลให้ร่างกายสารระคายเคืองออกจากร่างกาย รวมไปถึงคนไข้มีประวัติริดสีดวงทวาร ทำให้เมื่อถ่ายอุจจาระอย่างต่อเนื่อง ทำให้ริดสีดวงทวารแตกและมีเลือดออกมาก
แม้ไม่มีอาการริดสีดวงทวารหนัก การที่คนไข้ถ่ายอุจจาระเป็นสีดำ อาจเป็นเพราะภาวะเลือดออกในระบบทางเดินอาหารหรือหลอดอาหาร หรือรับประทานอาหารที่มีสีเข้มเข้าไป
ในระหว่างการรักษาในโรงพยาบาลในเวลาต่อมา นพ.หวัง เหว่ยตี๋ ขอให้ชายคนนั้นอดอาหารรสเผ็ดและปล่อยให้ระบบทางเดินอาหารได้พักผ่อน ซึ่งคนไข้ชายสามารถออกจากโรงพยาบาลได้หลังจากอาการท้องร่วงดีขึ้น นอกจากนี้ นพ. หวัง เหว่ยตี๋ยังเตือนผู้ป่วยซ้ำแล้วซ้ำเล่าว่า ไม่ควรรับประทานอาหารรสเผ็ดเยอะเกินไป
ขอบคุณที่มาจาก 醫師好辣
ชายไต้หวันทานหม้อไฟเผ็ดระดับนรก ทำท้องปั่นป่วน ถ่ายอุจจาระเป็นเลือด
นพ.หวัง เหว่ยตี๋ แพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านตับและทางเดินอาหาร เล่าในรายการหนึ่งว่า ชายวัย 40 ปีผู้ชื่นชอบอาหารรสเผ็ดมากเกิดความรู้สึกไม่สบายอย่างมาก หลังจากท้าทายตัวเองด้วยการทานหม้อไฟรสเผ็ดระดับนรกที่เกินขีดจำกัดของตัวเองในวันฉลองวันเกิดกับเพื่อนฝูง ต่อมา ชายคนดังกล่าวเริ่มหน้าซีด ท้องปั่นป่วน ท้องเสีย แถมถ่ายอุจจาระสีดำเป็นเลือดจำนวนมาก
ชายมีอาการทรุดตัวลง เมื่อถูกส่งตัวไปโรงพยาบาล พบว่าคนไข้มีอาการโลหิตจางหลังจากเจาะเลือด แต่การตรวจลำไส้ใหญ่ภายหลังพบว่าไม่มีความผิดปกติ
นพ.หวัง เหว่ยตี๋ กล่าวว่า เนื่องจากไต้หวันเจอวิกฤตความปลอดภัยจากสารซูดานเรดในผงพริกป่น คนไข้ชายจึงเป็นกังวลอย่างยิ่งว่า ตนมีความเสี่ยงสูงที่จะเป็นมะเร็งหรือไม่
เพราะเขาชอบทานพริกป่นและแกงรสเผ็ด รวมไปถึงอยากรู้ว่าอุจจาระสีดำจะเกี่ยวข้องกับพริกป่นซูดานหรือไม่
แพทย์ให้ความมั่นใจและชี้ให้เห็นว่า ขณะนี้ยังไม่มีหลักฐานที่ชัดเจนว่า สารซูดานเรดทำให้เกิดมะเร็ง แต่เนื่องจากเป็นสารให้สีทางอุตสาหกรรม จึงไม่ควรเติมลงในอาหาร แต่ นพ.หวัง เหว่ยตี๋คาดว่า สาเหตุของการป่วยเกี่ยวข้องกับการที่คนไข้รับประทานพริกจำนวนมากในคราวเดียว
เมื่อร่างกายมนุษย์บริโภคอาหารไปในปริมาณหนึ่ง ร่างกายจะเริ่มกระตุ้นระบบทางเดินอาหาร จากนั้นจะขับที่ส่งผลให้ร่างกายสารระคายเคืองออกจากร่างกาย รวมไปถึงคนไข้มีประวัติริดสีดวงทวาร ทำให้เมื่อถ่ายอุจจาระอย่างต่อเนื่อง ทำให้ริดสีดวงทวารแตกและมีเลือดออกมาก
แม้ไม่มีอาการริดสีดวงทวารหนัก การที่คนไข้ถ่ายอุจจาระเป็นสีดำ อาจเป็นเพราะภาวะเลือดออกในระบบทางเดินอาหารหรือหลอดอาหาร หรือรับประทานอาหารที่มีสีเข้มเข้าไป
ในระหว่างการรักษาในโรงพยาบาลในเวลาต่อมา นพ.หวัง เหว่ยตี๋ ขอให้ชายคนนั้นอดอาหารรสเผ็ดและปล่อยให้ระบบทางเดินอาหารได้พักผ่อน ซึ่งคนไข้ชายสามารถออกจากโรงพยาบาลได้หลังจากอาการท้องร่วงดีขึ้น นอกจากนี้ นพ. หวัง เหว่ยตี๋ยังเตือนผู้ป่วยซ้ำแล้วซ้ำเล่าว่า ไม่ควรรับประทานอาหารรสเผ็ดเยอะเกินไป
ขอบคุณที่มาจาก 醫師好辣