สัมผัสเสน่ห์อาหารไทยโบราณ รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ เรือนนพเก้า
ร้านอาหารไทยในบรรยากาศสมัยใหม่
แต่ยังคงกลิ่นไอความประณีตละเมียดละไม รสชาติเข้มข้น กลมกล่อม และลงตัว ของอาหารไทยโบราณได้เป็นอย่างดี
การันตีความอร่อยโดยเชฟที่มีประสบการณ์ในแวดวงอาหารไทยมากกว่า 10 ปี
ข้าวแช่ เมนูไทยที่มีแค่เฉพาะช่วงหน้าร้อน ที่เสิร์ฟมาในชามเบญจรงค์แบบไทย
จัดมาเป็นเซตข้าวแช่ลอยดอกมะลิเย็นๆชื่นใจ พร้อมเครื่องเคียงหลากหลาย
มาพร้อมข้อมูลวิธีการกินแบบจับคู่เครื่องเคียงเพื่อให้ได้รสชาติที่เหมาะสมและเสริมรสกันให้อร่อยยิ่งขึ้น
ปิดท้ายเซตนี้ด้วยแตงโมปลาแห้งที่เติมความสดชื่นได้ดี
แกงคั่วปูใบชะคราม แกงรสเข้มข้นกลมกล่อม เนื้อปูก็ให้มาเป็นปั้นก้อนใหญ่ กินได้แบบเต็มปากเต็มคำ
เนื้อเน้นๆ ฉ่ำๆ ใบชะครามมีความหอม ไม่มีกลิ่นเขียว เข้ากันได้ดีกับรสของน้ำแกง
.
หมูฮ้อง เมนูหมูตุ๋นรสหวานเค็มเป็นเอกลักษณ์ เนื้อหมูสามชั้นที่ตุ่นจนเปื่อย
มีความนุ่มละมุนแบบที่เอาช้อนส้อมตัดออกได้ ตัวซอสซึมเข้าเนื้อ กัดตรงไหนก็ได้ความหอมชุ่มฉ่ำทุกคำ
เมี่ยงกลีบบัว เมนูเมี่ยงที่เป็นการผสมผสานวัตถุดิบหลากหลาย
เสิร์ฟแบบเป็นคำในกลีบใบบัวอ่อนๆ ให้ได้ทั้งรสหอมมันของมะพร้าวคั่วและถั่ว
เปรี้ยวเผ็ดของมะนาวและพริก และรสหวานเค็มนัวของซอสที่เติมลงไป
.
ปูจ๋า ชิ้นใหญ่เนื้อแน่น เป็นเมนูที่กินได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ตัวฟองเต้าหู้ที่ห่อมามีความกรอบและบาง
ส่วนไส้ปูก็ให้มาแน่นได้รสปูเต็มๆ กินกับน้ำจิ้มรสหวานยิ่งอร่อย เป็นเมนูกินเล่นก็ได้ หรือจะกินกับข้าวสวยร้อนๆก็ดี
.
พล่ากุ้ง เติมความแซ่บจัดจ้าน ด้วยพล่ากุ้งรสจี๊ดจ๊าดใส่สมุนไพรมาแบบจัดเต็ม
เนื้อกุ้งหวานเด้งสู้ฟัน มีหัวกุ้งโตๆที่มีมันกุ้งอยู่ข้างในแบบฉ่ำๆมาด้วย
ขนมโคน้ำกะทิ ข้าวพองไรซ์เบอร์รี่ ขนมไทยที่หากินยาก
เป็นเหมือนแป้งนุ่มหนึบสอดไส้ด้วยมะพร้าวกวนหวานๆ ใส่ในน้ำกะทิรสหอมมัน
มาพร้อมข้าวพองกรุบกรอบที่ช่วยเพิ่มทั้ง texture และความหอม เป็นของหวานที่อร่อยจนกินเกลี้ยงชาม
.
ส้มฉุน อีกเมนูไทยโบราณที่หากินยาก เป็นเมนูที่ให้รสเปรี้ยวของส้มฉุน ใส่กับผลไม้รสหวาน
เสริมด้วยสมุนไพรขิงให้ความซ่า และเครื่องเคียงอีกเล็กน้อย
เป็นครั้งแรกที่เราเคยกินก็มีความเอ๊ะเบาๆ มันแปลกแต่อร่อย กินแบบงงๆแต่ก็จัดจนหมดชามอีกเช่นกัน
ที่ร้านยังมีเครื่องดื่มที่เป็นเอกลักษณ์ด้วย ก็คือ ชาถวายตัว ชาร้อนที่ให้กลิ่นหอมหวนชวนให้นึกถึงละครพีเรียดสมัยก่อน
เหมือนได้ย้อนไปอยู่ในยุคโบราณ จิบชาไปพลางๆ ก็กินขนมทองโบราณไปด้วย ยิ่งเข้ากันได้ดีเลยล่ะ
เมนูที่นี่ยังมีอีกเยอะ มีอีกหลายเมนูที่น่ากินมากๆ และเมนูไทยโบราณที่เราเคยได้ยินแต่ชื่อ แต่ยังไม่เคยได้ลอง
รับรองว่าเราต้องกลับมาลองเมนูอื่นๆที่ร้านนี้อีกแน่ๆ
[CR] สัมผัสเสน่ห์อาหารไทยโบราณ รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์
.
ปูจ๋า ชิ้นใหญ่เนื้อแน่น เป็นเมนูที่กินได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ตัวฟองเต้าหู้ที่ห่อมามีความกรอบและบาง
.
ส้มฉุน อีกเมนูไทยโบราณที่หากินยาก เป็นเมนูที่ให้รสเปรี้ยวของส้มฉุน ใส่กับผลไม้รสหวาน
CR - Consumer Review : กระทู้รีวิวนี้เป็นกระทู้ CR โดยที่เจ้าของกระทู้