พอดีเพื่อนผมชนะแข่งทำอาหาร จึงอยากฉลองด้วยการไปกินร้านหมูกะทะ พอดีนึกถึงร้าน ติดมันส์ ก็เลยชวนมันไปกินสาขารัตนาธิเบศร์ 
ที่อยู่โซนละแวกบ้านของผมซะเลย

ร้านอยู่ริมถนนรัตนาธิเบศร์ฝั่งตรงข้ามกับเซ็นทรัลรัตนาฯที่กำลังทำใหม่กันอยู่ สำหรับราคาอาหาร เน็ตแล้วจะอยู่ที่ 279 บาทต่อหัว 
ไปถึงก็จะสามารถเลือกได้ว่าจะเอาเตาแบบกะทะร้อนหรือเตาหมูกะทะดั้งเดิม ผมก็เลือกแบบเดิมนั้นแหละ เฟี้ยวสุดแล้ว 
(ถ้าจะสั่งหม้อต้มก็ต้องบวกเพิ่มอีก 50 กว่าบาทได้)

อย่างที่รู้ๆกันน่ะครับ ร้านติดมันส์ก็จะเป็นแบบ เดินตักเอง ทั้งอาหารดิบและอาหารปรุงเสร็จ รวมไปถึง น้ำจิ้ม ของหวานและน้ำดื่ม 
บรรยากาศร้านและไลน์อาหารก็เก็บได้เท่าที่เห็นนี่ล่ะครับ เพราะลูกค้าเยอะมากมาย

ตู้นี้เตะตาผมมากเลย ตู้แช่เนื้อหมูสไลด์ สำหรับย่างบนกะทะแบนโดยเฉพาะ แต่กะทะนูนที่ผมจัดมาก็ย่างได้นะ

เดินตักสามสี่รอบกว่าจะได้เท่านี้ มารีวิวกันเลย


หมูลายหินอ่อนสไลด์ เนื้อบางเด้งนิดๆ รสชาติหวานนุ่ม หอมแบบพอดีๆ ไม่นึกว่าพอเอาเนื้อแล่บางแบบนี้มาย่างบนเตาหลุมหมูกะทะ
จะเด็ดได้ถึงเพียงนี้นะ
สามชั้นสไลด์ เนื้อบางกำลังดี กลิ่นหอมของมันย่างอวลไปทั่วชิ้น กินเยอะมีเลี่ยนไปข้าง
เนื้อสันออสเตรเลีย เนื้อเหนียวพอเคี้ยวขาดได้ ความมันและหวานของเนื้อกำลังดีสำหรับเกรดนี้ ไม่ชืดหรือเหม็นเลี่ยนจนเกินไป

สามชั้นหมักซอสแดง รสชาติซอสหมักแบบเดียวกับไก่แดงย่างตามร้านข้างทางเลยครับ แต่เพิ่มด้วยรสสัมผัสมันกรุบและลื่นๆของมันหมูเข้าไป 
ซึ่งบอกเลยว่า ไม่ถูกปากเป็นอย่างยิ่ง
หมูหมักงา ร้านนี้ความนุ่มและเข้มข้นของเนื้อหมูเบาบางกว่าเจ้าอื่นที่เคยกินมานะ

ของมันๆ ทั้งเบคอน ท้องปลาแซลมอน และเนย เอามาย่างให้เกรียมผิว เอารสสัมผัสกรุบกรอบหนังและมันลื่นในปาก

ไม่ได้เข้ามานาน ของกินเล่นร้านนี้มีเยอะพอดูเลย พวกของทอดก็มี มันฝรั่งถุง นักเกต ไส้กรอกอิสาน ท้องปลาทอด และเส้นแดงๆนั่นไม่ใช่
มันหมูทอดนะ แต่เป็นเส้นไส้กรอกทอดจนพองกรอบ กับของที่เด็ดสุดในจานนี้ นั่นก็คือ ไก่ชุบแป้งทอด เนื้อในแน่น แป้งกรอบ 
ปรุงมาได้อร่อยเลยทีเดียว

บะหมี่หยก และ มะกะโรนีผัดแห้ง ที่ตักมากินแทนข้าว ก็ผัดได้เข้าเนื้อดีมาก กินดับเลี่ยนพวกเนื้อมันๆได้ชะงักนัก

จัดแจงเอาทุกอย่างลงเตาย่างซะ ความอร่อยเต็มสิบ ความเมามัน(หมู)เกินร้อย

สามชั้นหมูและสันคอหมูสไลด์ ที่ตอนแรกนึกว่าจะย่างไม่เข้ากับเตาแบบนี้ซะแล้ว แต่ก็ผิดคาด เพราะย่างได้อร่อยและไม่สุกจนเกินไป 
สไลด์มาชิ้นกำลังพอเหมาะเลย

ตบท้ายด้วยของหวานที่เป็าไอศครีม และพวกขนมเค้กแล้วก็บราวนี่ โดยเฉพาะบราวนี่ค่อนข้างจะใช้ได้เลย ช็อคโกแลตแน่นๆ
ไม่เน้นไปที่แป้งพองๆเหมือนหลายเจ้าที่ซื้อในเบเกอรี่ตามห้างขายปลีกดังๆ

ตัดเกรด
รสชาติอาหาร : ****
ในส่วนของเนื้อนั้น เน้นความมันเป็นอย่างยิ่ง ก็ดั่งชื่อร้านเขานั่นแหละ แต่พวกเนื้อสไลด์จะรสชาติดีกว่าเนื้อหมูกะทะเสียมากเลย 
หมูลายหินอ่อนเคี้ยวกรุบและนุ่มมันกินได้เรื่อยๆ ไม่เลี่ยนจนเกินไป น้ำจิ้มถือว่าปกติ แกล้มพวกเนื้อมันๆได้ดี ของกินเล่นอร่อยเกินคาด 
พวกไก่ทอด บะหมี่ มะกะโรนีผัด รสเข้มใช้ได้กินเพลินพุงกันไปเลย บราวนี่จัดว่าเป็นทีเด็ดสำหรับขนมหวานของร้านนี้ที่พลาดไม่ได้ที่จะกินส่งท้าย

อร่อยมากสุด : หมูลายหินอ่อน
อร่อยน้อยสุด : สามชั้นหมูหมักซอสแดง

บรรยากาศในร้าน : ****1/2
ด้วยความที่จำนวนคนอันมหาศาล เตาจำนวนมาก ทำให้ความร้อนและอึดอัดพาลเพิ่มไปด้วย ยิ่งในห้องตักอาหารนี่ไม่ต้องสืบ แทบเหยียบกันแบน 
แต่สาขานี้ยังได้เปรียบตรงที่ พื้นที่กว้างขวางมากๆ ทำให้เดินหลบเลี่ยงโต๊ะอื่นๆได้สะดวกในระหว่างเดินไปตักอาหาร 

การบริการ : ****1/2
การจัดเตรียมโต๊ะและรันคิวทำได้ดี เรียกใช้เปลี่ยนเตาเปลี่ยนถ่านได้สะดวกเพราะมีจำนวนพนักงานเยอะ

ความหลากหลาย : ****
ในส่วนของเนื้อนั้นมีไม่มากเท่าร้านในซอยเรวดีที่เคยไปกิน แต่ก็ทดแทนกันด้วยเมนูกินเล่นอื่นๆรวมไปถึงของหวานและน้ำจิ้มที่มีให้เลือกเพียบ

ราคา : ****1/2
ถูกสำหรับบุฟเฟ่ต์ยุคนี้ เป็นเรตที่เข้าถึงได้ทุกชนชั้น

การเข้าถึง : *****
อยู่ติดถนนใหญ่ สังเกตุเห็นง่าย และที่จอดก็มีเยอะมาก

ความคุ้มค่า : *****
ก็ไม่รู้ว่าจะเอาอะไรมาไม่คุ้มล่ะนะ ทั้งราคาที่สมเหตุสวมผลเมื่อเทียบกับปริมาณอาหาร แต่โดยส่วนตัวผมแล้ว ภาพรวมจะดรอปสักหน่อย 
เพราะอาหารนั้นมันจัด แล้วก็พื้นที่ตักอาหารไม่เอื้อเท่าไหร่ แต่ถ้าจะมาหาอะไรกินแก้เซ็งในช่วงที่สตุ้งสตางค์ขัดสน หรือนัดคนรู้ใจมาจัดปาร์ตี้กัน
อย่างย่อมๆ ร้านหมูกะทะก็เป็นตัวเลือกให้กับทุกท่านมาแต่ไหนแต่ไรอยู่แล้ว

ภาพรวม : ****