วันนี้ออกบ้านเช้าหน่อย ขับรถผ่าน ร้านใกล้บ้าน เห็นรถน้ำแข็งมาส่ง น้ำแข็งมาเป็นกระสอบ แล้วก็... งั้นชามุกคราวก่อนๆ
หรือเค้าเอาแช่อาหารสดม้างงงง ก็เลยอยากรู้ว่า ร้านอาหาร ร้านเหล้า ร้านเครื่องดื่มทุกวันนี้ ใช้น้ำแข็งอนามัยใส่แก้วให้ลูกค้าใช่มั้ย ไม่ได้ใช้น้ำแข็งแช่ปลาใช่มุ้ย เราเข้าใจว่างี้นะ น้ำแข็งมี2แบบ
1 food grade ใส่เครื่องดื่ม ถ้าซื้อที่เซเวนจะมาเป็นถุงพลาสติกมียี่ห้อ น้ำแข็งก้อนใหญ่ๆ
2 non food grade น้ำแข็งแช่ปลา มาเป็นกระสอบ ก่อนใส่กระสอบ ลากก้อนใหญ่ๆ เดินกันไปมาในโรงน้ำแข็ง เอาไว้แช่ปลา

มีเพื่อนๆทำร้านอาหารไหม หรือ เคยทำงานร้านอาหาร น้ำแข็งมียี่ห้อไหม ที่มาให้ลูกค้ากินอ่า

ลืมถาม.......น้ำแข็งร้านอาหารมาในบรรจุภัณฑ์ที่มี เลขอย. เป่า อันนี้ไม่รู้จริงๆ