เว็บไซต์เทสต์แอตลาส (Tasteatlas ) จัดอันดับ TOP 85 Pancakes in the world "ขนมครก" ของไทย ติดอันดับ 4 โลก ขนมประเภทตระกูลแพนเค้ก
.
ท็อป 3 อันดับได้แก่
1. เครป จากประเทศฝรั่งเศส 4.5 คะแนน
2. Kaiserschmarrn หรือ แพนเค้กหวาน จาก เยอรมนี 4.5 คะแนน
3. เครป Jianbing จากจีน 4.5 คะแนน
.
ขนมครกเป็นขนมไทยโบราณชนิดหนึ่ง ทำจากแป้งน้ำตาลและกะทิ เทลงบนเตาหลุม เวลาจะรับประทานต้องแคะออกมา เป็นแผ่นวงกลม มีรสชาติให้เลือกหลากหลายทั้ง ต้นหอม เผือก ข้าวโพด ฟักทอง แป้งด้านนอกกรุบกรอบแป้งชั้นในนิ่ม มีรสชาติหวานมันเค็ม ถือเป็นหนึ่ง ใน Street food ที่หาทานได้ง่าย

ที่มา : SpringNews
.
#ขนมครก #SPRiNG