มีคำถามที่อยากรู้มานานค่ะ แต่ก็ไม่เคยทดลองให้รู้เอง เลยอยากมาถามค่ะ เคยได้ยินผู้ใหญ่พูดว่า "หม้อหุงข้าวที่ข้าวบูดคาหม้อ ต่อไปข้าวก็จะบูดง่ายหรือบูดเร็วกว่าเดิม" เลยอยากรู้ค่ะว่า มันมีข้อเท

อยากหาเทคนิคเพิ่มเติมน่ะครับ ว่า ข้าวผัดเนี่ย ใส่ไข่ก่อนข้าว รึใส่ข้าวก่อนไข่ รึเอาข้าวไปผสมกับไข่แล้วผัด คือปกติเวลาที่ผมทำ ผมจะผัดไข่ก่อนแล้วค่อยใส่ข้าว แต่สีมันออกมาไม่เหลือง เหมือนสีไข่ มีท่านไหนพ

ผมสงสัยมาสักพักแล้วว่าทำไมต้องเอาน้ำส้มที่เป็นกรด กับ เบกกิ้งโซดาที่เป็นเบส(ด่าง) มาผสมกัน เจอบ่อยมากๆ ถ้าเคยเรียนวิทยาศาสตร์สมัยเด็กๆ จะรู้ว่ากรด+ด่างในขนาดที่พอเหมาะจะเป็นกล

แต่หม้อหุงข้าวใกล้เตาไมโครเวฟ จะทำให้หม้อหุงข้าวบูดเร็วมั้ยค่ะ