ช่วงนี้ผมอาจจะพาไปรับประทานอาหารจำพวกหมู กระทะ เพราะว่าปัจจุบันมีร้านหมูกระทะเปิดอยู่ค่อนข้างมากและมีความหลากหลายทั้งรสชาติและน้ำจิ้มแต่ที่สำคัญก็คือคนไทยนั้นชอบกินหมู”กระทะหมูกระทะเยียวยาทุกอย่าง”


-----

ร้านที่จะพาไปชิมวันนี้ชื่อว่าร้านกุนกระทะ  ชื่อร้านน่าจะมาจากคำว่า “กุน” ที่แปลว่าหมูหรือจะเรียกรวมๆกันว่าร้านหมูกระทะ ก็คงไม่ผิดนัก

ร้านนี้เปิดอยู่ค่อนข้างกว้างเป็นร้านแบบโอเพ่นแอร์แล้วก็จะมีจัดโต๊ะแยกห่างกัน  ลานจอดรถอยู่ด้านหน้ากว้างพอสมควรเป็นโซนที่ขายอาหารโดยเฉพาะซึ่งก็มีร้านรอบๆเป็นคู่แข่งอยู่ด้วยเช่นกันแม้จะไม่ใช่ร้านหมูกระทะ  พูดตรงๆแล้วกันคือร้าน ตี๋น้อย ร้านชาบูชื่อดังนั่นเอง

ร้านนี้เค้าว่ากันว่าบริหารงานโดยลูกชายบริษัทเพลงชื่อดังซึ่งตอนนี้ผันตัวไปทำธุรกิจอย่างอื่น ขึ้นต้นด้วยตัว R ลงท้ายด้วยตัวS (ไม่ต้องใบ้คำแล้วมั้ง)

ฟังเพลงค่ายนี้วนไปตลอดการกินหมูกระทะได้เลย ร้านนี้มีข้อดีหลายอย่างอยู่เหมือนกันคือ ร้านไม่แน่นคนนั่งทานได้สบาย โทนสีเหลือง สะดุดตา แถมมีน้ำจิ้มให้เลือก(ทำเอง)หลากหลาย เอาจริงๆนะ บางทีแอบเยอะเกินไปหน่อย น้ำจิ้มทำเองมันก็ดี มีสูตรลับให้เลือกผลิตกินเองตามใจ ใครมีเวลานั่งทำตามสูตร รบกวนแจ้งผมว่าอร่อยไหมด้วย ส่วนตัวตักใส่แค่พริกกับกระเทียมปั่น (ฮา)

มีส่วนผสมเพิ่มเติมตั้งแต่ สาม ถึง เจ็ดอย่างเลย เยอะมาก ผสมทีจำสูตรแทบไม่ได้ แต่รวมๆ น้ำจิ้มไม่ว่าจะสูตร น้ำจิ้มหมูกระทะ หรือ ซีฟู้ด แม้ไม่ใส่เครื่องปรุงอะไรเพิ่มก็นับว่าอร่อยลงตัวอยู่แล้ว   ส่วนอาหารนั้นสดดี รสชาติอร่อยใช้ได้เลย ราคาสมน้ำสมเนื้อก็แล้วกัน แม้ว่าโดยส่วนตัวแล้วจะรู้สึกว่าร้านนี้มีราคาที่ค่อนข้างแพงกว่าร้านอื่น ที่เคยไปทานพอสมควร


นอกจากจะมีหมูกระทะเป็นเซ็ตให้เราเลือกทานแล้ว ยังมีเมนูอาหารที่น้องๆสามารถเตรียมให้เราได้ที่หน้าเค้าเตอร์ และอาหารทานเล่นอื่นๆ  ราคาหลักร้อยเท่านั้นเอง อิอิ 😜 ร้านหมูกระทะเป็นแบบปิ้งย่างด้วยเตาถ่าน เมื่อถ่านหมดไฟไม่แรง สามารถเรียกพนักงานมาเปลี่ยนถ่านให้ใหม่ได้เลยจ้า บางโต๊ะไฟแรงไปหน่อย ใหม่โต๊ะไปเลยก็มี สังเกตได้ที่รอยไหม้(ฮา)

ทางร้านหั่นหมู หั่นเนื้อมาให้อย่างดี สไลด์บางๆเลย บางจนบางทีติดกัน คีบแทบไม่ออก ตัดสินใจปิ้งที่สามสี่ชิ้นติดเลยก็มี ตอนเกือบๆสุกค่อยแยกออกจากกันทีหลัง หรือบางคนอยากเปลี่ยนจากปิ้งย่างเป็นชาบู เลยก็ได้เพราะเวลาสุกมันจะหลุดออกจากกันเอง หากใครไม่สะดวกจะทานที่ร้านอยากทานกันเองที่บ้านก็สามารถสั่งเป็นชุดไปทานที่บ้านได้ หรือแม้แต่ทานไม่หมด ทางร้านก็จะใส่ถุง ใส่กล่องกลับบ้านได้ เยี่ยม 👍 ไปเลย



-----

ลืมบอกร้านมีหลายสาขา สาขาที่ผมไปอยู่ สาขาออนติวานนท์  โครงการ ออน ติวานนท์เซนเตอร์1 ถนน ติวานนท์ ตำบล ตลาดขวัญ นนทบุรี ไม่ไกลจากกรุงเทพฯ เลยจ้า ร้านเปิด 16:00 น.ปิด 23:00 น. 😀ร้านเปิดทุกวัน   ร้านนี้สั่งอาหารผ่าน QR code นะจ๊ะ น้องๆจะเอาของมาเสริฟ์ ตามรายการที่เราเลือกเอง เช็คบิล อย่าลืมตรวจสอบรายการที่สั่งดีๆละ บางทีก็รวนๆ สั่งสไปร์ทได้โค้ก ก็มี  แต่รวมๆแล้วดี แนะนำมาทานกันจ๊ะ

บทความต้นฉบับ: https://www.blockdit.com/posts/643a1d3ae9a0cd3696c86a43