เรื่องมีอยู่ว่า ผมซื้อกระทะเหล็กมาจากแอปส้ม เป็นกระทะผลิตในญี่ปุ่นเลยถามทางร้านว่าต้องเผาก่อนใช้งานหรือไม่ ทางร้านบอกว่าต้องเผาก่อนใช้งาน

พอได้มาผมก็เลยเอาไปเผาแล้วก็เป็นแบบในรูปคือดูด่างๆ ตอนเผาก็ไม่ค่อยมีควัน กลิ่นควันก็ไม่มี และกระทะไม่เปลี่ยนเป็นสีโลหะขาวๆ

ซึ่งต่างจากกระทะเหล็กใบเก่าที่เคยเผา อันนั้นควันจะเยอะ มีกลิ่นแสบจมูก และสีกระทะเปลี่ยนเป็นสีโลหะขาวๆใสๆ เลยแปลกใจว่าทำไมกระทะใบใหม่ไม่เป็นเหมือนที่เคยทำ

ผมเลยเอาคู่มือภาษาญี่ปุ่นมาแปลดูก็เหมือนไม่มีขั้นตอนให้เผากระทะก่อนใช้งาน และเหมือนจะระบุว่าเป็นกระทะเคลือบออกไซด์อะไรสักอย่างเลยเป็นสีดำ

ผมเลยกำลังสงสัยว่าจริงๆแล้วต้องเผากระทะก่อนใช้งานรึป่าวครับ แล้วตอนนี้ก็เผาไปแล้วด้วย จะมีผลเสียต่อสุขภาพอะไรหรือไม่หากนำไปใช้ประกอบอาหารครับ